餐廳小吃・EAT & DRINK
eat-0685
阿木師炭烤雞排
桃園市楊梅區楊新路87號
在地炭烤雞排攤，用炭火慢烤取代油炸，外皮焦香、肉汁鎖住，是楊梅人下午茶、宵夜的排隊點心。
⚠️ 屬攤位型態，建議前往前先確認是否仍在原址擺攤。
內行點法
招牌必點：
炭烤雞排刷醬雞排炸茄子
阿木師走的是刷醬炭烤路線,不是單純炸物,鹹中帶甘的醬汁是這家的賣點,喜歡重口味的可以直接點招牌雞排。比較特別的是炸茄子意外受歡迎,點雞排的話可以順便加一份。要注意的是評價偶爾會出現醬料下太重蓋掉肉味,或是薯餅炸太乾、雞腿麵衣偏硬的狀況,品質不算每次都穩定,建議現場看一下油況再決定要不要等現炸的。
大家都說讚
- 刷醬味道好,鹹中帶甘,是特色所在
- 炸茄子意外好吃,是隱藏推薦品項
- 評分高、評論數多,人氣穩定
去之前留意
- 部分顧客反映烤肉醬偏甜、抹太多蓋過肉本身味道
- 薯餅偶爾炸得太乾
- 雞腿肉麵衣有時偏乾硬或有焦苦味,品質不算穩定
以上整理自 Google 地圖公開評論與網路食記的共識，非本站實地採訪；口味與供應狀況可能變動，以現場為準。
走過去就到
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最近車站 楊梅車站（台鐵） 約 130 公尺・步行 2 分
直線距離估算，實際路程可能更遠；步行時間以每分鐘 80 公尺計。