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餐廳小吃・EAT & DRINK 十三區共 2274 筆

餐廳小吃:全桃園的餐桌

吃什麼、去哪吃——從在地名店到夜市市場,一格一格記。地圖鈕直達 Google 店家頁,營業時間與評論以那邊為準。桃園沒有一個「代表性食物」,因為它是十三個不同的地方——龍岡的雲南米干、新屋的鵝肉、大溪的豆干、復興的水蜜桃,各自來自不同的移民史與地形。

吃的都在這:餐廳小吃大餐咖啡夜市甜點宵夜伴手禮
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編輯精選

每區一筆,先從這裡逛

桃園市桃園區南昌東街10號

1979 年開業的南門市場老字號肉圓攤,油亮外皮配特製醬料,在地人從小吃到大。

肉圓老店來源:愛伯特-桃園南門市場美食推薦

桃園市中壢區中豐路235號

機捷 A22 老街溪站附近的 60 年老字號全牛料理專賣店,牛肉火鍋內含牛腩牛雜與滿滿蔬菜,一大鍋份量十足,是全牛料理愛好者的推薦名單。

全牛料理60 年老店來源:WalkerLand 報導

桃園市平鎮區南平路79號

在地平價牛肉麵老店,湯頭實在、價格親民,是附近居民晚間常光顧的宵夜級選擇。

牛肉麵平價老店來源:Darren 蘋果樹旅遊玩樂誌

桃園市八德區長興路2號

超過 40 年的清晨限定老店,肉羹和排骨乾麵是招牌,早上 5 點半開賣,常常 7 點半前就賣光收攤,晚來就吃不到。

小吃早餐老店銅板價注意:營業時間極短(05:30–10:00),出發前建議先電話確認是否仍在營業來源:蹦啾謝蘿莉 食記來源:包伯胖食情食報

桃園市龜山區文化一路10巷42弄47號

日式豚骨拉麵店,湯頭濃郁、麵條有咬勁,長庚醫院周邊排隊常客,主打限量口味與客製化湯頭。

日式拉麵排隊名店來源:VIVIYU 小世界食記來源:麥的小窩食記

桃園市蘆竹區南崁路215號

南崁在地超人氣宵夜攤,從路邊攤做到有店面,鵝肉肥美多汁,涼拌鵝脆腸、鵝心肝都是老饕必點。

小吃宵夜鵝肉平價來源:Mika 出走美食日誌來源:愛伯特

桃園市龍潭區民治十六街87巷25號

石門山下的客家料理名店,拿下 2024 全國客家小炒爭霸賽傳統組總冠軍,放山白斬土雞和客家鹹湯圓都是招牌。

客家菜冠軍名店來源:貓大爺

桃園市大溪區和平路56號

大溪豆干代表店家之一,傳承百年、目前已是第四代經營,老街上最具指標性的豆干名店。

老店伴手禮平價來源:couplehuang.com來源:fonfood 店家資訊

桃園市大園區沙崙里1鄰漁港路451巷25號(竹圍漁港直銷中心56號攤)

竹圍漁港直銷中心的人氣生魚片攤,海鱺、鰤魚、黑鮪魚現點現切,附設立食區可直接站著吃。

生魚片竹圍漁港來源:艾瑪 許記生魚片食記來源:PTT Food 板 許記生魚片

桃園市觀音區中平路26-1號

在地開的越式料理小店,河粉湯頭清爽、配料實在,是觀音少見的異國小吃選擇。

越南料理銅板價來源:小如吾家札記

桃園市新屋區中山西路一段280巷111號

自家養鵝、神農獎得主經營,鵝肉現點現殺、肉質嫩滑,藏在鄉間小路裡卻平日就客滿,是新屋鵝肉界的招牌名店。

鵝肉/客家合菜中價位來源:桃園客家美食餐廳網(桃園市政府)來源:阿新筆記開箱文

桃園市復興區華陵里7鄰21-2號

採用在地新鮮山產野味與自養土雞入菜,招牌磚窯雞外皮酥脆,是巴陵一帶的原民風味代表。

原住民風味餐磚窯雞來源:趣吧旅行筆記 桃園復興區美食 Top10
全

十三區完整清單

點區名展開・共 2274 筆
01 桃園區 415 筆

位在中正路與埔頂路口一帶,範圍涵蓋正康二街、中正一街與埔頂路,全長約三公里、兩百多個攤位。食物攤集中在埔頂路與正康二街口附近。傍晚五點到晚上十一點是行人徒步時段,禁行機車——這點對推嬰兒車或帶小孩的人是關鍵資訊。

中正路/埔頂路口約 17:00 起禁行機車 17:00–23:00注意:營業時段整理自部落格資訊,非店家官方公告,出發前建議先電話確認來源:桃園觀光導覽網

桃園市桃園區博愛路29號

藏在桃園大廟後巷子裡的 50 年老早餐店,招牌焢肉用醬油、冰糖、中藥、胡椒滷到軟 Q,料給得大方,常常開店沒多久就賣完收攤。

小吃銅板價來源:VIVIYU 小世界來源:Darren 蘋果樹旅遊玩樂誌

桃園市桃園區中正路730號

在地經營多年的排骨便當老店,手打排骨酥香多汁,配菜選擇多,是附近上班族和學生的日常午餐首選,也拿過桃園金牌好店。

便當銅板價來源:桃園觀光導覽網來源:大口老師的走跳學堂

桃園市桃園區鎮撫街21號

傳承三代、將近 50 年的巷弄肉圓老店,皮 Q 肉塊大,特別的是肉圓裡加了鳥蛋,在地人從小吃到大的古早味。

小吃銅板價來源:letsplay.tw來源:尼豪的美食旅行手札

桃園市桃園區民生路252號

只做外帶、不內用的鵝肉專賣店,鵝肉肥嫩多汁、鵝油蔥麵線香氣十足,每天現做限量,賣完就收,外縣市也有人特地跑來買。

小吃外帶中價位來源:AJ 的旅行地圖來源:走著走著就吃了

桃園市桃園區鎮撫街36號

夫妻經營的 40 年老麵攤,攤車形式、只賣午後那幾小時,鴨肉麵和各式黑白切是熟客的固定班底,賣完就提早收攤。

小吃麵攤銅板價注意:店家資訊整理自部落格食記與新聞報導,出發前建議先確認營業狀況來源:Darren 蘋果樹旅遊玩樂誌來源:阿綿吃 Fun 最大

桃園市桃園區中正路222號

桃園大廟後方的深夜食堂,銅板價瓜仔肉飯配小菜自選,晚上到凌晨營業,是下班晚班族宵夜的固定去處。

小吃宵夜銅板價來源:VIVIYU 小世界來源:ETtoday 旅遊雲

桃園市桃園區中正路903號

中正藝文特區附近的頂級和牛燒肉店,主打日本 A5 和牛、有專人代烤服務,清水模裝潢質感高,適合聚會慶祝的高價位選擇。

燒肉高價位來源:純水燒肉官網來源:洋洋的吃喝玩樂
餐廳小吃專頁:415 家一次看 →
02 中壢區 447 筆

在龍岡忠貞新村一帶,起源約在民國四十三年(1954)前後,最初是菜販沿街叫賣,後來由村長把攤商集中才形成規模。這裡的雲南米干、涼蝦不是「異國料理」,是一整批人搬來台灣時帶著的日常飲食——1954 年前後,滯留雲南、緬甸、泰國邊界的國民黨部隊撤台,這批滇緬孤軍與眷屬被安置在此。每年四月有龍岡米干節。

龍岡1954 年起四月米干節來源:維基百科:忠貞市場來源:PeoPo 公民新聞來源:國家文化記憶庫

在新明路上,橫跨光明里與新明里,全長約七百公尺,歷史二十餘年。營業時間常被寫成天天下午五點到凌晨十二點,但這來自旅遊部落格而非官方公告,實際請以現場為準。

新明路約 700 公尺注意:營業時間為部落格資訊,非官方公告,建議前往前再確認。來源:中壢觀光夜市官網來源:桃園觀光導覽網:中壢觀光夜市(新明夜市)

以中原大學為中心長出來的夜市,位在日新路、實踐路一帶,範圍涵蓋環中東路、中山東路與新中北路。跟新明夜市的差別很明顯:這裡的價格與品項是為學生設計的。

日新路實踐路學生商圈來源:Darren 蘋果樹旅遊玩樂誌

桃園市中壢區中正路268號

開業超過 35 年的客家米食老店,招牌蘿蔔絲菜包、芋頭包、艾草粿都是在地人從小吃到大的味道,24 小時營業,宵夜嘴饞也能買得到。

客家小吃平價來源:瑪格。圖寫生活來源:艾瑪吃喝玩樂札記

桃園市中壢區和平街15號

經營超過一甲子的中壢火車站前老牌冰店,純糖開水製成的綿綿冰口感細密,芒果爽、綠豆沙牛奶是必點招牌。

冰品老店平價來源:橘世代來源:PEKO 的 Simple Life

桃園市中壢區民權路61-1號

中壢創始的 24 小時牛肉麵老店,開業超過一甲子,湯頭濃郁重口味,還能免費加湯加麵,深夜覓食的中壢人常來報到。

牛肉麵老店平價來源:永川牛肉麵官網來源:愛伯特

桃園市中壢區龍平路209號

忠貞市場裡人氣最旺的雲南米干店之一,破千則 Google 評論、4.2 顆星,現點現煮的米干配料紮實、湯頭鮮甜,還會附送小菜泡菜,常常沒到打烊就賣完收攤。

雲南米干平價來源:桃園觀光導覽網來源:周花花甲飽沒

桃園市中壢區三芝路112號

號稱全台最難訂位的溫體羊肉爐,電話常常打不通,招牌白斬三層肉每桌限點一盤,冬天補身的老饕私房口袋名單。

羊肉爐中高價位注意:訂位極難,建議先電話或現場確認營業與訂位狀況。來源:樂活的大方來源:朱寶妮美食隨筆
餐廳小吃專頁:447 家一次看 →
03 平鎮區 175 筆

忠貞市場(三區交界)

平鎮區

忠貞市場位在中壢、平鎮、八德三區交界的龍岡地區,是滇緬泰料理的集散地,也是「魅力金三角」商圈的核心。行政區上它跨在邊界,平鎮居民同樣把它當自家市場用。

龍岡三區交界來源:愛伯特:忠貞市場

流動夜市:一週輪一圈

平鎮區

平鎮沒有大型觀光夜市,取而代之的是流動夜市在不同社區輪流擺攤——星期三在關路缺、東安一帶,星期五南勢,星期日山仔頂,上海路夜市也常被提到。這種模式對本地人很實用,但資料全部來自社群貼文與部落格,沒有任何官方公告,時間與地點隨時會變。要去請先在地方社團問一下。

流動夜市依社區輪替注意:店家資訊來自社群貼文,非官方公告,變動可能頻繁,出發前建議先確認來源:我是平鎮人(夜市彙整)

傳統市場,位在和平路 86 之 93 號。

和平路注意:地址來自社群貼文,未經官方核實,建議出發前以地圖再次確認來源:Threads 貼文

桃園市平鎮區南安路128號

從中壢搬到平鎮南勢住宅區的客家麵食館,招牌生煎蘿蔔糕晚來就賣光,紅燒湯頭也很多人推。

客家菜銅板美食來源:WalkerLand 窩客島來源:被被狗探索筆記

桃園市平鎮區興安路112號

只有平日營業的客家麵食館,招牌煙燻鴨肉麵湯頭濃郁,小菜也很有水準,在地人常排隊等位。

客家菜銅板美食來源:阿妹的部落格來源:民宿女王芽月

桃園市平鎮區民族路105號

民國 72 年開業的平鎮老牌冰店,自助吧配料上百種任選,但只在夏季(約 4 到 10 月)營業,是季節限定的排隊名店。

冰品季節限定老店注意:只在每年 4 月至 10 月間營業(冬季公休),出發前建議先確認是否已開賣來源:食尚玩家來源:艾瑪吃喝玩樂札記

桃園市平鎮區平東路一段187號

東勢國小旁的傳統客家早餐店,主打手工菜包和草仔粿,只在早上營業,是在地人的日常早餐首選。

客家菜早餐銅板美食注意:只在早上時段營業(約 06:00–11:30),出發前建議留意營業時間來源:viviyu 小世界

桃園市平鎮區和平路13號

泰緬料理與熱炒同場,米干、涼拌青木瓜到酥炸類都有,口味偏台式泰緬融合,在地開業多年。

泰緬料理熱炒來源:瑋瑋美食萬歲
餐廳小吃專頁:175 家一次看 →
04 八德區 168 筆

長興路 46 號,佔地約六千坪、攤位超過六百攤,號稱北台灣最大夜市之一。分 A 區「美食天地」與 B 區「歡樂王國」(遊戲區),兩區以廣興一路分隔,各有洗手間,旁邊有停車場。營業日為每週二、五、六、日 17:00–00:00。

長興路 46 號約 600 攤分 A/B 區來源:夜市攻略(hui12)

在四維路與廣福路巷口,電話 03-3762346,是桃園市第二大傳統市場。它的歷史跟光復初期安置各省遷台眷戶形成的陸光四村有關,後來攤商集中管理並與大湳形象商圈結合。這是八德本地人日常採買與覓食的核心。

四維路/廣福路全市第二大傳統市場來源:微笑台灣:大湳市場來源:LINE 熱點

桃園市八德區長興路2號

超過 40 年的清晨限定老店,肉羹和排骨乾麵是招牌,早上 5 點半開賣,常常 7 點半前就賣光收攤,晚來就吃不到。

小吃早餐老店銅板價注意:營業時間極短(05:30–10:00),出發前建議先電話確認是否仍在營業來源:蹦啾謝蘿莉 食記來源:包伯胖食情食報

桃園市八德區介壽路一段709號

近 40 年老字號台式便當店,一肉三菜 80 元起,肉量給得很澎湃,位在廣豐新天地斜對面,中午常常排隊排到馬路上。

小吃便當老店平價來源:阿綿吃 Fun 最大來源:Darren 蘋果樹旅遊玩樂誌

桃園市八德區廣福路1076號

經營 20 多年的廣福路炸物老店,蚵嗲包滿飽滿蚵仔和韭菜,現炸現吃,是在地社團常被推薦的隱藏版小吃。

小吃炸物老店銅板價來源:VIVIYU 小世界來源:愛伯特

桃園市八德區和平路780號

八德在地的客家合菜餐廳,薑絲炒大腸、客家小炒這類道地客家味都有,適合家庭聚餐或多人合菜。

客家菜合菜中價位注意:網路資訊指出本店可能已改為電話預約制,前往前建議先電 03-3761702 確認是否供餐(2026-08-27 查證未能完全確認)來源:北台灣美食搜查隊

桃園市八德區興豐路1692號

手工鮮肉湯包皮薄餡多,湯汁飽滿不易破皮,是興豐路上排隊率高的湯包名店。

湯包早午餐來源:潔妮食旅生活
餐廳小吃專頁:168 家一次看 →
05 龜山區 172 筆

A8 長庚商圈的用餐選擇

龜山區

Global Mall A8 館內有多間餐廳與美食街,是長庚醫院生活圈居民日常用餐的熱門去處。醫院旁邊的商場美食街,服務的是病人家屬、醫護人員與學生三種客群,這是它跟一般購物中心不同的地方。

A8 站共構來源:Global Mall 各館資訊

桃園市龜山區自強南路85號

早上 6 點就開賣的鐵皮小吃攤,蒜泥乾蚵仔和大腸蚵仔麵線是招牌,龜山后街在地人的早餐首選。

小吃麵線早餐銅板價來源:阿綿吃 Fun 最大來源:艾瑪 吃喝玩樂札記

桃園市龜山區樂宮街6號

龜山經營 20 年以上的水煎包老店,另外在中興路389號也有設攤,皮薄餡多,是在地人買了就走的日常小吃。

小吃水煎包老店銅板價來源:酒娘未笑 食記

桃園市龜山區文化二路38-5號

林口長庚醫院附近的網美便當店,一整面乾燥花牆讓便當店變得像咖啡廳,平價簡餐和麵食選擇多,CP 值高。

特色餐廳便當簡餐平價來源:瑋瑋美食萬歲來源:WalkerLand 窩客島

桃園市龜山區自強南路84號

龜山后街商圈 30 年的古早味小吃攤,就在蔡大腸蚵仔麵線對面一帶,傳統台式小吃口味道地,是在地熟客常去的老店。

小吃老店銅板價來源:irtrips 龜山特色美食全攻略

桃園市龜山區萬壽路二段976號

龜山超人氣熱炒店,招牌干煎豬肝很多人專程來吃,重口味、大蒜控會很愛,晚餐宵夜時段都熱鬧。

熱炒宵夜中價位來源:Darren 蘋果樹旅遊玩樂誌來源:愛伯特:山寨 99 熱炒

桃園市龜山區文化五路197號

法式拼盤配溫沙拉,走輕食早午餐路線,餐點擺盤細緻適合拍照打卡。

早午餐法式輕食來源:chengabby2011 部落格
餐廳小吃專頁:172 家一次看 →
06 楊梅區 144 筆

三座公有零售市場,全部超過五十年

楊梅區

楊梅有三座公有零售市場:第一市場(81 攤位,民國 38 年就開始營運,在復華街與武營街一帶,每週一休市)、第二市場(27 攤位)、大成市場(39 攤位)。三座都已逾五十年歷史,近年陸續整修。第一市場的營運年份可以回推到 1949 年,這在桃園的傳統市場裡算相當老的資歷。

第一市場(週一休)第二市場大成市場來源:PEPO 新聞來源:中時報導

現址在金山街 256 號附近,每週五 17:00 到 23:30 營業。它 2023 年 4 月才遷到現址,之前曾兩度遷移——原本在楊梅車站附近,後來遷到楊明國中對面。一週只開一天,去之前務必確認。

金山街 256 號僅週五來源:部落格記錄

桃園市楊梅區校前路580號

隱身在百年三合院紅磚古厝裡的景觀客家餐廳,祖傳 40 年黑金老菜脯雞是招牌,也是政商名流與聚餐宴客的熱門選擇。

客家菜特色餐廳合菜來源:周花花甲飽沒來源:客庄小旅行 店家資訊

桃園市楊梅區武營街2號

在地飄香近 40 年的排骨便當老店,排骨不裹粉、雞腿嫩多汁,是楊梅公認的百大人氣名店。

小吃老店平價來源:美食過客來源:小企鵝的媽 部落格

桃園市楊梅區大成路13號

深夜營業到凌晨的老字號,酥炸臭豆腐皮脆內嫩,廣東粥品清爽鮮甜,是楊梅宵夜常客名單。

宵夜廣東粥來源:俏東北廣東粥 蚵仔煎 官方粉專(楊梅區廣東粥蚵仔煎)

桃園市楊梅區武營街58號

平價握壽司與生魚片丼飯專賣,內用無限供應熱茶與味噌湯,是楊梅在地人聚餐的日式選擇。

日式料理壽司來源:桃園誌-在楊梅傳統市場感受生食海味的迷人日料 等壽司「待つ寿司」

桃園市楊梅區大華街36號

營業到凌晨一點的餛飩麵店,均一價 55 元銅板美食,是楊梅夜歸人填飽肚子的老字號。

宵夜餛飩麵來源:美食過客(痞客邦食記)-【桃園市楊梅區】有福餛飩-楊梅宵夜人氣首選麵食

桃園市楊梅區大成路21號

入味不乾柴的東山鴨頭老攤,價位親民份量實在,是楊梅在地人下班順手帶一份的滷味口袋名單。

滷味鴨頭來源:WalkerLand 窩客島食記《LIFE Vlog》東山鴨頭(桃園市楊梅市大成路21號)
餐廳小吃專頁:144 家一次看 →
07 蘆竹區 157 筆

在仁愛路一段,每週只營業週二、週五、週六,下午 5:30 到晚上 11:00。這是在地型的小夜市,不是天天開的大型觀光夜市——這點很重要,很多人照著旅遊文章去,遇到沒開的日子就撲空了。

仁愛路一段僅週二/五/六來源:viviyu 部落格

南崁的異國小吃藏在巷弄裡

蘆竹區

南崁市場周邊巷弄有多家在地小吃與異國料理,越南、新疆、日本料理低調藏在傳統市場與巷子裡,不集中在某條觀光大街上。這個分布型態反映的是當地移工與移民的人口組成——生意做給鄰居,不做給觀光客,所以不會擺在最顯眼的位置。

南崁市場周邊巷弄來源:食尚玩家來源:東蛙池塘:南崁美食

桃園市蘆竹區南崁路333號

南崁在地無人不知的老字號魯肉飯,其實吃法比較像焢肉飯,招牌是雞排飯配蒸蛋,從舊址新南路搬到現址後生意依然強強滾。

小吃魯肉飯老店平價來源:蹦啾謝蘿莉 食記來源:葉影瓶像

桃園市蘆竹區南崁路215號

南崁在地超人氣宵夜攤,從路邊攤做到有店面,鵝肉肥美多汁,涼拌鵝脆腸、鵝心肝都是老饕必點。

小吃宵夜鵝肉平價來源:Mika 出走美食日誌來源:愛伯特

桃園市蘆竹區南山路一段1號之 2

營業到凌晨三點的深夜排隊名店,沙茶羊肉炒麵鑊氣十足,10 元加購羊肉湯更是話題,位在 J-MART 佳瑪南崁店正對面。

小吃宵夜熱炒平價來源:食尚玩家來源:WalkerLand 窩客島

桃園市蘆竹區中正路1號(特力屋5樓)

現場汆燙美國生牛肉的牛肉麵專賣店,湯頭紮實,位在特力和樂賣場5樓,逛街順道吃碗麵很方便。

麵食牛肉麵中價位來源:WalkerLand 窩客島來源:larle 的懶散空間

桃園市蘆竹區榮興路25號

南崁少見的文青風家常菜小店,中式套餐 200 元起,擺盤精緻但價格親民,走的是有溫度的家常菜路線。

特色餐廳家常菜中價位來源:大海愛上藍天旅遊日記

桃園市蘆竹區大竹路306號

手作大餛飩人氣不輸牛肉麵本體,獨門味噌辣醬是熟客加點必備,大竹一帶老字號麵店。

牛肉麵大餛飩來源:WalkerLand 窩客島
餐廳小吃專頁:157 家一次看 →
08 龍潭區 205 筆

市場裡有幾家常被提到的老攤:「阿香菜包」是當地第一家客家菜包創始店,內餡以蘿蔔絲、蝦米與胡椒粉調味;「湯圓王」以手工紅白小湯圓與大骨蝦米高湯聞名;「無名餛飩」的招牌是紅油抄手淋芝麻醬。一個市場裡同時有菜包、湯圓、餛飩三種主食型小吃,這是客庄市場的典型結構。

龍潭市場客家菜包手工湯圓注意:店家資訊來自部落格,營業狀況請現場確認。來源:jamesdiscover 部落格

在地特色食材:石門活魚、龍泉茶、牛汶水

龍潭區

龍潭的代表性食材與小吃包含石門活魚、花生軟糖、龍泉茶、龍泉米,以及「牛汶水」——一種冷食的客家麻糬甜點,名字來自形狀像水牛泡在水裡。石門活魚的產業基礎是石門水庫,這是水庫對地方經濟最直接的影響。

石門活魚龍泉茶牛汶水來源:維基百科:龍潭區來源:食尚玩家:牛汶水

桃園市龍潭區佳安里十一份58號

石門水庫老字號活魚三吃餐廳,網友推薦度高,適合家庭聚餐與宴客。

活魚老店合菜來源:玉蘭活魚官方網站來源:vivawei 食記

桃園市龍潭區双連街90號

藏身巷弄的道地客家菜館,是不少在地人熟門熟路的聚餐首選,飯後常招待客家麻糬。

客家菜合菜中價位來源:艾瑪吃喝玩樂札記

桃園市龍潭區三坑老街43號

三坑老街必排隊的客家菜包與牛汶水名店,現炊菜包外皮 Q 彈、內餡夠味,假日常需抽號碼牌。

小吃客家菜平價來源:fonfood 店家資訊來源:布雷克的出走旅行視界

桃園市龍潭區西龍路43號

經營 60 年的古早味麵店,招牌大碗公榨菜肉絲麵麵量超過 1 公斤,油蔥大骨湯頭是老龍潭人的記憶味。

麵食古早味來源:食尚玩家
餐廳小吃專頁:205 家一次看 →
09 大溪區 131 筆

大溪豆干:起源有兩種說法

大溪區

大溪是台灣知名的豆干產地,但它的起源眾說紛紜,至少有兩個版本:一說是十九世紀末林絨自中國來台,以炭化蔗糖(糖烏)把豆乾染黑沿街叫賣,後因太平洋戰爭經濟蕭條歇業、技術傳給江家;另一說出自黃日香家族,第一代黃屋、黃邱露向老婆婆學做豆乾,用家中古井水製作白豆乾,後來加鹽做鹹豆乾,並在糖業公司技師指點下用焦糖染出黑豆乾。本站兩個都列,不選邊。黃日香創立於民國 13 年(1924),創始人黃屋挑擔沿街叫賣起家。

起源兩說並存黃日香 1924 年創立注意:產業起源流傳多種版本說法,並非單一定論,僅供參考來源:自由時報:食譜自由配來源:黃日香官網

豆干產業為什麼在 1975 年起飛

大溪區

一個很少被提到的因果:大溪豆干業在民國 64 年(1975)因慈湖陵寢開放觀光、遊客順道購買而銷量大增,才真正帶動產業蓬勃。也就是說,大溪最有名的食物之所以有名,跟一座陵寢的開放直接相關。黃日香目前以「街角館」形式開放參觀工廠,並自 2015 年起與大溪文化協會合作辦豆腐與豆腐乳 DIY 教學。

1975 年慈湖開放後起飛來源:自由時報:食譜自由配

桃園市大溪區和平路56號

大溪豆干代表店家之一,傳承百年、目前已是第四代經營,老街上最具指標性的豆干名店。

老店伴手禮平價來源:couplehuang.com來源:fonfood 店家資訊

桃園市大溪區中正路46號

大溪老街另一家知名豆干老店,現滷豆干香氣濃郁,是在地人與觀光客都會排隊採買的伴手禮名店。

老店伴手禮平價來源:趣趣 TreaTrip 大溪豆干推薦

桃園市大溪區中正路37號

傳承二代超過 50 年的滷味老店,Google 評論破 8000 則、評價 4.0 分,假日內用外帶都得排隊,是老街人氣最旺的滷豆干攤之一。

老店小吃平價來源:ETtoday 旅遊雲來源:向上的微笑萍子

桃園市大溪區和平路45號

食尚玩家推薦的老街古早味碗粿名店,招牌碗粿口感綿密、配料實在,是在地人從小吃到大的傳統小吃。

小吃老店平價來源:食尚玩家來源:跳躍的宅男 食記

桃園市大溪區民權路17號

傳承五代、堅持頂級溫體豬後腿肉與桃園在地米手工小火慢炒的百年油飯老店,招牌油飯與肉羹湯是銅板美食代表。

小吃老店平價來源:文化銀行來源:upssmile 食記

桃園市大溪區和平路63號

老街排隊小吃攤,手工灌米腸蒸得胖嘟嘟,搭配大腸包小腸、香腸、貢丸湯與豬血湯,銅板價吃飽。

小吃大腸包小腸來源:sansan 小矮人走跳日記
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10 大園區 103 筆

1950 年代開港,主要漁獲有鰆、鯊、黑鯧、小卷、鰹、烏魚等,與基隆碧砂漁港、石門富基漁港並稱北台灣三大漁獲供銷重地。距桃園國際機場僅約三公里——這是全世界少見的「飛機起降旁邊就是漁港」組合。港內設漁貨直銷中心(一樓海鮮攤位、二樓熟食攤),北側入口有彩虹橋(紐爾遜鋼拱橋),並設有觀海平台與太陽能風力發電裝置。

1950 年代開港距機場約 3 km直銷中心一/二樓來源:維基百科:竹圍漁港來源:食尚玩家

在地小吃與老店

大園區

商圈與街上被提到的店包含大園報紙蛋餅、台福合大園豆花(傳承三代)、Y 足姐粽子油飯、中華路冰棧綠豆沙、中華路牛肉麵食、中正西路赤月燒餃子、丰丼炙燒食堂,以及高鐵致遠一路的聖朵莉烘焙。營業狀況請現場確認。

大園豆花傳三代注意:店家清單來自旅遊媒體整理,實際營業狀況請自行確認。來源:輕旅行:大園美食來源:經濟部 OTOP:大園商圈

在忠孝三街 19 號,共 71 個攤位,獲經濟部民國 114 年度四星優良市集。有官方評鑑的市場在桃園不多,這是可靠的採買點。

忠孝三街 19 號71 攤位四星優良市集來源:桃園市經發局:公有市場介紹(大園公有零售市場)

鳳梨是大園重要農產,商圈曾以直播形式賣出十萬顆。機場旁邊有鳳梨田,這是大園真實的地景組合。

在地農產來源:經濟部 OTOP:大園商圈

桃園市大園區忠孝一街1號

近 50 年老店,豆花綿密濃郁、豆香十足,是在地人從小吃到大的懷舊味道。

甜點/豆花銅板價來源:FonFood 大園美食整理

桃園市大園區中正西路2號

創意精緻的燒餃子專門店,餃子餡料紮實、口味多樣,是大園少見的日式風燒餃子店。

日式/燒餃子平價注意:資訊來自 2024 年網路文章,建議先電話確認營業時間(週一公休)。來源:混血珊莎的奇幻旅程 大園美食

桃園市大園區橫南路206-1號

主打義大利麵、燉飯、焗烤和湯品,價位親民又方便停車,是大園少見的西式套餐選擇。

義式簡餐平價來源:混血珊莎的奇幻旅程 大園美食

桃園市大園區航站南路1之1號

位在機場周邊、鄰近航站南路,提供西式套餐,是大園在地少見的機場周邊西餐選擇。

西餐中價位注意:地址門牌來源僅為單一整理文章,建議先電話確認仍在營業。來源:FonFood 大園美食整理
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11 觀音區 62 筆

觀音的蓮花產業有一段少被提到的起源:大堀溪流域早年因工業污染水質,在地保育團體(搶救大堀溪行動聯盟)引進台南白河的蓮花品種,用蓮花的存活率當水質改善指標,因此有「南白河、北觀音」的說法。也就是說,觀音的蓮花田最初是一場環境運動的產物,不是觀光規劃的產物。

南白河、北觀音源自水質保育行動來源:公視我們的島:大堀溪

永安漁港(行政區屬新屋,但觀音人也用)

觀音區

號稱全台唯一的客家漁港,設有觀光漁市,分生鮮區、乾貨區與熟食區:生鮮區有生魚片、鮑魚、螃蟹、牛奶貝、海膽;乾貨與熟食區有炸花枝、蚵嗲、烤魷魚、炸地瓜球等小吃,以及魚鬆、魷魚絲等伴手禮。必須說清楚:永安漁港的行政區是新屋區,不是觀音區,只是地理上緊鄰、觀音生活圈的人同樣常去。

行政區屬新屋觀光漁市三區來源:journey.tw來源:食尚玩家

桃園市觀音區中平路26-1號

在地開的越式料理小店,河粉湯頭清爽、配料實在,是觀音少見的異國小吃選擇。

越南料理銅板價來源:小如吾家札記

桃園市觀音區中山路7號

觀音在地人氣客家小館,主打道地客家家常菜,是當地人聚餐的口袋名單。

客家菜中價位注意:地址來自地方美食整理文章,建議先用 Google Maps 或電話核對是否仍營業。來源:About Hsuan 美美媽咪 桃園觀音美食懶人包

桃園市觀音區金華路576號

以台灣牛料理為主打,鋼盆牛腩火鍋份量驚人,是觀音在地聚餐吃粗飽的熱門選擇。

台灣牛料理火鍋來源:fonfood 桃園市觀音區

桃園市觀音區忠孝路1200巷149號

位置偏僻沒有明顯招牌,全靠老饕口耳相傳,白飯無限供應,鹹菜五花肉與剝皮辣椒雞是招牌菜。

土雞城隱藏版來源:fonfood 桃園市觀音區

桃園市觀音區新華路二段453巷19號

由安徽老宅改建而成的無菜單蔬食料理餐廳,與在地小農合作取材,古厝氛圍很適合放鬆用餐。

蔬食料理老宅改建來源:fonfood 桃園市觀音區來源:GOMAJI 觀音美食特輯
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12 新屋區 56 筆

興建於 1999 年,共 56 個攤位,是在地民眾主要的採買處。市場周邊的中正路每逢假日也有露天攤販形成市集。地方議員曾建議比照中壢夜市模式,白天為道路、晚上封路變夜市。

1999 年興建56 攤位假日中正路有市集來源:桃園市桃食安心資訊平台-市場介紹(新屋第一公有零售市場,桃園市新屋區中山路370號)

海鮮與農產

新屋區

永安漁港周邊有多家海鮮餐廳,主打現撈活跳海鮮。稻米是新屋主要農作物,另有西瓜、火龍果等特產。稻米加鵝肉加海鮮——新屋的食物地圖就是它「半漁半農」身世的直接翻譯。

永安漁港周邊稻米西瓜/火龍果來源:維基百科:新屋區

桃園市新屋區中山西路一段280巷111號

自家養鵝、神農獎得主經營,鵝肉現點現殺、肉質嫩滑,藏在鄉間小路裡卻平日就客滿,是新屋鵝肉界的招牌名店。

鵝肉/客家合菜中價位來源:桃園客家美食餐廳網(桃園市政府)來源:阿新筆記開箱文

桃園市新屋區中山路404號

傳承三代、經營超過一甲子的客家鵝肉老店,鵝肉嫩滑多汁,是在地人口中「邱家鵝肉」的代表店家。

鵝肉平價注意:資訊來自 2023 年新聞報導,建議先電話確認營業狀況。來源:非凡新聞報導來源:非凡大探索 YouTube 專題

桃園市新屋區中山西路三段1086號

永安漁港觀光漁市旁飄香 30 多年的老字號,鵝肉、海鮮都做,Google 評論近 2000 則、評價 4 分,是漁港周邊人氣最穩定的老店之一。

鵝肉/海鮮中價位來源:永安漁港美食整理

桃園市新屋區中山西路三段1108號

永安漁港周邊在地現撈活海鮮,可自帶或代客料理,份量大、價格平實,是行家才知道的隱藏版海產店。

海鮮熱炒平價來源:開箱文

桃園市新屋區中山西路三段1165號

永安漁港觀光漁市熟食區的活海鮮餐廳,現撈海產搭配大型停車場,是開車前往永安漁港吃海鮮的熱門選擇。

海鮮熱炒中價位來源:快門下的幸福部落格

桃園市新屋區中山西路三段966號

蚵仔煎表皮煎得酥脆、內餡鮮甜飽滿,配上特調醬汁,是新屋沿海一帶的道地平價小吃。

蚵仔煎平價小吃來源:WalkerLand 新屋美食 7 選
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13 復興區 39 筆

復興區最具代表性的農產。精華產地在北橫公路沿線上巴陵一帶、海拔約一千五百公尺,全區水蜜桃栽培面積逾 450 公頃,年產量約 1,600 公噸,是全台僅次於台中梨山的第二大水蜜桃產區。產季比其他主要產區早,一般約六月初到八月初。市面上復興區全區生產的水蜜桃多統稱「拉拉山水蜜桃」——所以你買到的「拉拉山」不一定來自拉拉山本身。

逾 450 公頃年產約 1,600 公噸產季 6–8 月初來源:農業知識入口網

餐飲分布:沿北橫公路,不集中

復興區

上巴陵一帶(北橫公路沿線)聚集水蜜桃果園與山產店,是主要的農產直售帶,可以現場採果或買加工品。要說明的是:本站查不到官方統計的「復興區商圈」清冊,購物與餐飲機能是沿台 7 線分散分布的果園直售、山產店與原民工藝品店,不是集中式商圈。上山前建議先確認店家營業狀況。

沿台 7 線分散上巴陵果園群注意:店家分布未經實地查證,僅供參考來源:農業知識入口網

桃園市復興區巴崚里7鄰20號

在巴陵經營約 30 年的泰雅族風味餐廳,馬告土雞、泰雅馬告土雞鍋是招牌,是想吃道地原住民料理的老字號選擇。

原住民風味餐老店中價位注意:地址與電話(03-3912849)出自部落格實地採訪,建議出發前先電話確認營業來源:桃園復興納桑麻谷餐廳 巴陵泰雅風味餐

桃園市復興區巴崚60-1號

以拉拉山水蜜桃入菜聞名,水蜜桃蒸鱒魚、金沙水蜜桃南瓜、黃金桶仔雞佐水蜜桃醬都是招牌,是水蜜桃產季最有話題性的合菜餐廳之一。

水蜜桃料理合菜中價位注意:店家不定休,出發前務必電話確認是否營業(0967-153876)來源:桃園復興巴陵美食 拉拉人嘉美食莊水蜜桃大餐

桃園市復興區華陵里7鄰21-2號

採用在地新鮮山產野味與自養土雞入菜,招牌磚窯雞外皮酥脆,是巴陵一帶的原民風味代表。

原住民風味餐磚窯雞來源:趣吧旅行筆記 桃園復興區美食 Top10

桃園市復興區羅浮里2鄰合流58號

南洋度假風裝潢座落在羅浮山區,德國豬腳、鹽烤鱒魚是招牌,北橫沿線少見的異國風味景觀餐廳。

南洋風景觀餐廳異國料理來源:趣吧旅行筆記 桃園復興區美食 Top10

桃園市復興區溪口台73之1號

位在羅馬公路上的景觀咖啡館,大漢溪谷景色開闊,假日限定營業,是騎車路過歇腳的好去處。

景觀咖啡羅馬公路來源:趣吧旅行筆記 桃園復興區美食 Top10

桃園市復興區三民里水管頭1鄰13之1號

歐式鄉村風建築結合有機商店與雜貨舖,曾入選北橫十大外拍景點,餐點與環境都走悠閒渡假路線。

歐式庭園有機餐飲來源:趣吧旅行筆記 桃園復興區美食 Top10
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知道一間值得記下來的餐廳小吃,這裡卻沒有?