餐廳小吃・EAT & DRINK
eat-1898
真真庵壽司割烹
桃園市桃園區永安北路505號1樓
無菜單割烹料理店，由師傅現場料理生魚片、握壽司與時令海鮮，晚間套餐價位中高，適合想吃日式割烹又不想跑台北的饕客。
內行點法
招牌必點：
生魚片拼盤握壽司海膽料理
屬於無菜單割烹形式，坐下來就是交給師傅發揮，套餐分幾個價位，從開胃菜到甜點約有十幾二十道，想吃飽建議選高一點的價位或加點龍蝦；因為是無菜單、座位有限，建議提前預約，用餐時間也抓寬鬆一點，慢慢享用比較不趕。
大家都說讚
- 食材新鮮、擺盤精緻
- 師傅現場互動、會依客人口味調整
- 桃園少見的無菜單日料選擇
去之前留意
- 無菜單料理單價較高，適合特殊場合或犒賞自己
- 座位有限需提前訂位
以上整理自 Google 地圖公開評論與網路食記的共識，非本站實地採訪；口味與供應狀況可能變動，以現場為準。