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甜點・SWEETS & ICE dessert-0126

新屋庄米點烘焙坊(田媽媽)

桃園市新屋區中華路242號

由農會輔導的田媽媽班經營,開在老穀倉裡,用在地新香米磨成的米穀粉做各式糕點麵包,走的是米食文化推廣路線,適合想帶點新屋特色伴手禮的人。

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內行點法

招牌必點:

米戚風蛋糕米穀粉麵包

這家在新屋老穀倉裡的田媽媽烘焙坊,主打用在地米穀粉取代部分小麥粉,麩質敏感的人也能安心吃。招牌米戚風蛋糕口感輕盈綿軟,帶淡淡米香,跟一般麵包店的口味不太一樣。麵包走低溫老麵發酵,全靠田媽媽們手工製作,產量有限,建議先電話訂購再去,免得撲空。適合當伴手禮或搭配在地小旅行順路帶一份。

大家都說讚

  • 米戚風蛋糕口感輕盈有特色
  • 在地食材、支持田媽媽小農經濟
  • 麩質敏感者友善選擇

去之前留意

  • 手工製作產量有限,常缺貨
  • 地點較偏,需專程前往

以上整理自 Google 地圖公開評論與網路食記的共識,非本站實地採訪;口味與供應狀況可能變動,以現場為準。

走過去就到

新屋區・800 公尺內的其他去處

直線距離估算,實際路程可能更遠;步行時間以每分鐘 80 公尺計。