餐廳小吃・EAT & DRINK
eat-0203
開碗笑鍋燒販賣所
桃園市觀音區福興街60號
草漯商圈新開的鍋燒麵專賣店，強調原型食材、自熬湯頭不加火鍋料，也賣乾拌麵、泡飯，裝潢簡約舒適，鄰近觀音棒壘球場，是附近上班族的午晚餐選擇。
內行點法
招牌必點：
椒麻湯頭鍋燒麵珍奶起司湯頭鍋燒麵溏心蛋
這間是觀音在地小吃排行常客，湯頭都是自家熬的原味豚骨湯，不用市售火鍋料，配料給得實在（溏心蛋、蛤蜊、金針菇、木耳等一次到位），走健康路線又有份量。想吃辣可以點椒麻湯頭，入口微辣後勁帶麻但不會太衝；喜歡特別口味可以試珍奶起司湯頭，鹹中帶甜、起司香氣重。是在地人推薦榜排名很前面的小吃店，用餐時段人潮較多，建議避開整點尖峰前往。
大家都說讚
- 自熬湯頭不用火鍋料，食材原型
- 配料豐富、份量實在
- 特色口味（珍奶起司）評價新奇好吃
去之前留意
- 用餐時段容易客滿
- 特殊口味湯頭接受度因人而異
以上整理自 Google 地圖公開評論與網路食記的共識，非本站實地採訪；口味與供應狀況可能變動，以現場為準。
走過去就到
- 三年愛班豆花冰舖（觀音總店）甜點約 20 公尺・步行 1 分
- 開源社香雞排 觀音店宵夜約 250 公尺・步行 4 分
- 觀音草漯親子館親子約 420 公尺・步行 6 分
- 錢都日式涮涮鍋 觀音大觀店宵夜約 420 公尺・步行 6 分
- 黃金海岸商務旅舘旅宿約 450 公尺・步行 6 分
直線距離估算，實際路程可能更遠；步行時間以每分鐘 80 公尺計。