觀音的蓮花產業有一段少被提到的起源：大堀溪流域早年因工業污染水質，在地保育團體（搶救大堀溪行動聯盟）引進台南白河的蓮花品種，用蓮花的存活率當水質改善指標，因此有「南白河、北觀音」的說法。也就是說，觀音的蓮花田最初是一場環境運動的產物，不是觀光規劃的產物。
全
觀音區的餐廳小吃完整清單
永安漁港（行政區屬新屋，但觀音人也用）
號稱全台唯一的客家漁港，設有觀光漁市，分生鮮區、乾貨區與熟食區：生鮮區有生魚片、鮑魚、螃蟹、牛奶貝、海膽；乾貨與熟食區有炸花枝、蚵嗲、烤魷魚、炸地瓜球等小吃，以及魚鬆、魷魚絲等伴手禮。必須說清楚：永安漁港的行政區是新屋區，不是觀音區，只是地理上緊鄰、觀音生活圈的人同樣常去。
桃園市觀音區中平路26-1號
在地開的越式料理小店，河粉湯頭清爽、配料實在，是觀音少見的異國小吃選擇。
桃園市觀音區中山路7號
觀音在地人氣客家小館，主打道地客家家常菜，是當地人聚餐的口袋名單。
桃園市觀音區金華路576號
以台灣牛料理為主打，鋼盆牛腩火鍋份量驚人，是觀音在地聚餐吃粗飽的熱門選擇。
桃園市觀音區忠孝路1200巷149號
位置偏僻沒有明顯招牌，全靠老饕口耳相傳，白飯無限供應，鹹菜五花肉與剝皮辣椒雞是招牌菜。
桃園市觀音區新華路一段1076-1號
偌大綠意庭園配上禪風美學造景，提供無菜單懷石料理，適合想在觀音吃頓精緻餐的客人。
桃園市觀音區新華路二段453巷19號
由安徽老宅改建而成的無菜單蔬食料理餐廳，與在地小農合作取材，古厝氛圍很適合放鬆用餐。
桃園市觀音區成功路二段1538號
開在觀音工業區路邊的牛肉麵店，在地人激推的清燉牛肉麵湯頭清爽，油蔥乾麵也很受歡迎。
桃園市觀音區保生六街71號
鄰近永安漁港，主打每日現捕漁獲的高 CP 值日式料理，是觀音吃海鮮丼、生魚片的實在選擇。
桃園市觀音區新生路1723號
位在草漯國小對面的手作厚吐司專門店，芋泥厚吐司內餡爆滿是招牌，甜點控在觀音的口袋名單。
桃園市觀音區五福一街28號
曾獲桃園金牌好店肯定，簡約溫馨的裝潢供應早午餐與簡餐，豬肉起司蛋堡厚實多汁。
桃園市觀音區文化路坑尾段267巷80號
種植三百多種花卉的景觀餐廳，峇里島風發呆亭很好拍，適合帶長輩或約會的悠閒午後。
桃園市觀音區九如一街58號
義大利老闆親自坐鎮，披薩口味多達 37 種，餅皮酥脆有嚼勁，融合台式創意配料頗有巧思。
桃園市觀音區中山路二段415號
桃園市政府客家美食地圖收錄的觀音客家小吃店，經濟實惠的在地客家家常菜。
桃園市觀音區藍埔里11鄰52-3號
官方客家美食地圖收錄的休閒農場餐廳，結合農場體驗與客家菜合菜。
桃園市觀音區上大里大湖路一段1233-1號
官方客家美食地圖收錄的在地小吃店，家常台式與客家料理為主。
桃園市觀音區大富路221號
老宅改建的休閒農場餐廳，環境庭園式，供應客家風味合菜。
桃園市觀音區學府路350巷120號 1F
崙坪地景文化園區周邊的客家美食小館，主打平價定食與家常菜。
桃園市觀音區福山路二段28號
觀音在地聚餐首選的台式熱炒／客家庭園餐廳，白魚米粉鍋與鵝肉料理是招牌。
桃園市觀音區藍埔里11鄰金華路690號
觀音蓮花園休閒農業區的代表農場之一，除了坐大王蓮拍照，餐飲部分供應蓮子豆花、蓮子竹筒飯、蓮葉套餐等蓮花全餐，入園費可全額抵餐飲消費。
桃園市觀音區大觀路二段138號
草漯在地的平價牛排館，被在地人戲稱是「被牛排耽誤的蔥油餅店」，牛排、蔥油餅、鐵板麵都有一定水準，份量大又便宜，是附近居民的日常聚餐選擇。
桃園市觀音區大觀路二段250號
日式無煙燒肉吃到飽連鎖店的觀音分店，肉品等級接近單點店水準，適合家庭或朋友聚餐吃到飽，價位偏中高但 CP 值評價不錯。
桃園市觀音區福興街60號
草漯商圈新開的鍋燒麵專賣店，強調原型食材、自熬湯頭不加火鍋料，也賣乾拌麵、泡飯，裝潢簡約舒適，鄰近觀音棒壘球場，是附近上班族的午晚餐選擇。
桃園市觀音區大觀路一段266-2號
主打澎湖風味海鮮的無菜單料理餐廳，依客人預算由老闆搭配當令海鮮出菜，新鮮度和份量都獲在地食客肯定，適合小家庭或朋友聚餐吃合菜。
桃園市觀音區長興路76號
藏身鄉間小路的低調雞肉專賣店，只賣甘蔗雞和鹽水雞兩款招牌，肉質軟嫩多汁，一天營業約三小時，網路資訊不多，全靠在地口耳相傳。
桃園市觀音區新興里文化路石橋段346號
永安漁港方向的鐵皮屋炭烤攤，招牌是黃金比例的炭烤香腸、魷魚和鹹豬肉，每週只營業四天，是在地人排隊的隱藏版炭烤美食。
桃園市觀音區文化路石橋段545號
觀音在地的庭園式牛肉麵館，用餐環境比一般小吃店寬敞，湯頭燉煮入味，是在地人聚餐時會選的牛肉麵店之一。
桃園市觀音區甘泉街（甘泉寺旁）
甘泉寺旁的老字號切仔麵，現在是第二代接手，油麵、白麵、意麵、米粉、板條、米苔目都有，湯裡放大量韭菜是特色，自製辣椒醬也是老饕必加，拜完甘泉寺順路吃一碗剛好。
桃園市觀音區大觀路二段268號
在地人週週報到的牛肉麵店，滷味種類多、牛肉麵湯頭夠味，Google 評論兩三百則都是熟客留下的，草漯一帶問人「哪裡吃牛肉麵」很常被推這家。
桃園市觀音區大觀路二段127號
大觀路上的家常麵食店，什錦炒飯、滑蛋豬肉飯配牛肉麵是熟客固定組合，走的是巷弄平價路線，觀音工業區上班族中午常來外帶。
桃園市觀音區大觀路二段241-1號
手工水餃專賣，高麗菜水餃、九層塔水餃都是招牌，配上肉絲乾拌麵和滷菜系列剛好一頓，是巷弄裡在地人買回家加菜的常去店。
桃園市觀音區大觀路二段106號
以花枝羹麵為招牌的小吃店，羹湯濃稠不死鹹，配一顆滷蛋剛好，是大觀路上一碗解決正餐的選擇，價格不貴份量實在。
桃園市觀音區觀音里中山路一段201號
以花枝羹麵為招牌的小吃店，羹湯濃稠不死鹹，配一顆滷蛋剛好，是大觀路上一碗解決正餐的選擇，價格不貴份量實在。
桃園市觀音區大觀路二段144號
專賣紅燒羊肉和各式滷味的小吃店，大腸、豆乾都是熱門單點，喜歡吃羊肉的在地人會特地繞過來，晚上點盤滷味配飯很對味。
桃園市觀音區草漯里福興街62號
位於觀音草漯的家常麵店，招牌牛肉麵、牛肉湯麵與牛筋切盤，提供內用與外送，營業時間為週二至週六午晚兩個時段，週一公休。
桃園市觀音區草新里大觀路二段169號1樓
草漯在地的平價日式拉麵店，主打豚骨拉麵無限加麵，招牌十勝牛乳拉麵與力士肉多多拉麵是熟客常點的口味，內用還附飲料無限暢飲。
桃園市觀音區草漯里長興路22號
觀音在地涮涮鍋店，鍋物選項多樣、肉盤份量給得大方，備有兒童椅與免費停車位，適合家庭聚餐。
桃園市觀音區草新里五福三街75號
位於觀音五福三街的客家小吃店，供應客家風味麵食與家常菜，用餐時段為平日上午至下午，是在地人熟悉的平價選擇。
桃園市觀音區草新里九如街13號
位於觀音九如街的小型西式餐館，供應炸雞、油封鴨腿等主餐與自製布朗尼，週一、二公休，中午晚上各有固定供餐時段，適合想在觀音吃頓正式西餐的人。
桃園市觀音區觀音里中正路145號
觀音在地的臭豆腐攤商兼外帶店，主打外酥內軟、現點現炸的傳統臭豆腐，搭配老闆自炒的獨門辣椒醬，也會不定期開餐車出攤。
桃園市觀音區觀音里觀新路52號2樓
位於觀音行政園區2樓，2022 年新建，一樓有電子體能互動區、角色扮演區、0-2 歲專屬爬行區與閱讀階梯，二樓設有親子教室與體能訓練區，限 0-6 歲幼兒入館，需事先於桃園育兒資源網預約場次。
桃園市觀音區大同里中山路二段971號
觀音在地的鐵板吐司早餐店，招牌是現點現做的鐵板吐司，也有鮮蝦餅、紅糖麻糬等口味，適合上班上學前簡單吃頓早餐。
桃園市觀音區三民路36巷11號
藏身觀音三民路巷弄的小型義大利麵店，白酒蛤蜊麵、番茄培根麵、蒜香煙燻雞燉飯是熱門選項，價位平實，中午與傍晚各有固定營業時段。
桃園市觀音區樹林里成功路一段631號
觀音成功路一段的印尼小吃店，主打印尼式炸雞、辣味肉丸麵（Mi Ayam Bakso Mercon）等家鄉料理，服務在地印尼移工與移民社群，也提供外送。
桃園市觀音區觀音里信義路104號
位於觀音信義路上的素食餐廳，主打中式素食合菜與家常菜色，適合全素或蔬食者用餐。
桃園市觀音區大觀路一段
位於水之丘公園對面的川味燒烤宵夜店，晚間開賣串燒、烤饅頭等品項，是在地人常提到的隱藏版美食去處。
桃園市觀音區草漯里福祥街111號1樓
隱身草漯漁港邊的家庭式海鮮食堂，招牌是現點現做的鹽烤海魚與快炒海鮮，環境樸實不加修飾，適合想吃真材實料、體驗在地漁村氣氛的饕客。
桃園市觀音區保障里大觀路一段327號
藏身大馬路旁、外觀不起眼的越式小吃店，主打河粉、米線與炒飯炒麵等家常越南料理，適合想嚐鮮又怕踩雷的在地饕客。
桃園市觀音區大同里環中路11之1號
在地自助餐盒店，主打炸豬排、炸雞腿、炸雞排等各式便當菜色，附近上班族與居民午餐外帶的實用選擇。
桃園市觀音區白玉里中興路357號
現點現炸的傳統臭豆腐攤，外酥內嫩並搭配特調醬料與泡菜，也提供滷肉飯、烤香腸、茶葉蛋等台式小食。
桃園市觀音區新坡里中山路二段705號
觀音在地經營一甲子的早餐老店，招牌手工水煎包不用機器刨絲、堅持不加添加劑，還有三寶麵線與肉羹系列，適合早起想吃道地古早味的人。
桃園市觀音區白玉里中興路41號1樓
在地經營二十多年的傳統早餐店，供應紅茶、奶茶等經典飲品，以及蛋餅、鐵板麵等現點現做餐點，是觀音在地熟悉的早餐選擇。
桃園市觀音區觀音里中正路269號
觀音在地牛肉麵店，主打清燉與紅燒牛肉麵，湯頭清爽帶淡淡中藥香、肉質軟嫩不柴，是在地食客口耳相傳的必吃小吃。
桃園市觀音區新坡里新生路29號
觀音在地川味小館，主打酸辣粉、麵食與多樣滷味小菜，口味道地實在，是不少在地饕客一再回訪的平價選擇。
桃園市觀音區樹林里建國路172號
位於觀音工業區周邊的平價牛排館，提供牛排、雞腿排等套餐，附湯品與飲料吧自取，環境明亮乾淨，適合親子共餐。
桃園市觀音區金湖里中山路一段1065巷39號
位於三合院老宅改建的合菜餐廳，主打自養土雞窯烤，也供應炒米苔目、鹽沙豆腐等熱炒菜色，適合家庭聚餐或母親節、生日等合菜場合。
桃園市觀音區觀音里中山路41號
觀音在地的合菜餐廳，招牌爌肉軟嫩入味、燉牛肉湯湯頭濃郁不柴，店內空間寬敞，適合家庭聚餐或多人合菜。
桃園市觀音區草漯里成功路一段432號
位於觀音工業區旁、經營超過三十年的合菜海鮮餐廳，空間寬敞、備有圓桌與包廂，適合家庭聚餐或多人聚會，食材當日新鮮進貨現點現做。
桃園市觀音區大潭里保生三街70號
主打知高飯（腿庫飯），豬腿庫肉滷得軟嫩不油膩，搭配爽口小菜與自製辣椒醬，也供應多款便當與湯品，適合簡單吃一頓飽足的家常餐。
桃園市觀音區觀音里中山路11號
在地素食小吃店，供應素食紅燒麵等麵食與家常素菜，營業時間長、全年無休，適合想簡單吃素的居民與過路客。
桃園市觀音區觀音里信義路34號
位在觀音「下街」信義路民眾服務站旁的自助餐店，供應客家風味的家常菜色，三菜一湯即可簡單吃飽，用餐時段常見在地客人排隊。