餐廳小吃・EAT & DRINK
eat-0329
亨味食堂
桃園市龍潭區民治十六街87巷25號
石門山下的客家料理名店，拿下 2024 全國客家小炒爭霸賽傳統組總冠軍，放山白斬土雞和客家鹹湯圓都是招牌。
內行點法
招牌必點：
金牌客家小炒（2024 全國客家小炒爭霸賽傳統組冠軍）放山白斬土雞客家鹹湯圓活魚料理鹽酥溪蝦
點菜先鎖定得過全國冠軍的客家小炒——用龍潭黑豬肉配大溪豆干和自家種的蔥芹，是全店招牌；放山白斬土雞和客家鹹湯圓是另外兩道公認必點，愛吃魚的可以加點活魚料理，下酒就選鹽酥溪蝦。店開在石門山下巷子裡不好找，但裡面空間很大、能容納上百人，很適合家族聚餐或多人合菜，人多先訂位比較保險。食材多為自種自製，蔬菜跟著時令走。營業時段偏短（平日午晚各一段），公休日以店家公告為準，特地跑一趟前先打電話確認。
大家都說讚
- 客家小炒獲全國冠軍認證，招牌菜有公信力
- 食材自種自養、新鮮度受肯定
- 空間寬敞、適合團體與家族聚餐
- Google 評價約 4.5 星，在石門水庫周邊客家菜中名列前茅
去之前留意
- 位置在巷內、不太好找
- 營業時段短，晚餐收得早（平日約 19:30）
- 熱門時段與年節建議訂位，臨時到可能沒位
以上整理自 Google 地圖公開評論與網路食記的共識，非本站實地採訪；口味與供應狀況可能變動，以現場為準。
走過去就到
- 川賦會館-石門山勞工育樂中心旅宿約 160 公尺・步行 2 分
- 等等 Bar-有瀏海的咖啡廳咖啡約 420 公尺・步行 6 分
- 吾室旅宿約 560 公尺・步行 7 分
- Lantu Jia Cafe咖啡約 590 公尺・步行 8 分
直線距離估算，實際路程可能更遠；步行時間以每分鐘 80 公尺計。