餐廳小吃・EAT & DRINK
eat-0952
一格 une pâtisserie
桃園市平鎮區忠貞里中山路80號
藏身平鎮忠貞市場附近眷村老屋的漢餅咖啡館，由老師傅傳承手藝，主打蛋黃酥、開花餅、綠豆椪等雲南風味手工糕餅，也供應咖啡與茶飲，適合喜歡懷舊老宅氛圍的下午茶時光。
內行點法
位在忠貞市場旁老宅改造的漢餅咖啡館，由 80 歲老師傅傳授手藝給年輕接班人，主打手工漢餅，招牌是蛋黃酥（紅豆蓉包整顆蛋黃，濕潤不搶味）跟開花餅、伍仁火腿餅這類已少見的傳統口味。空間走懷舊風、座位不多，適合下午茶配咖啡慢慢吃，想吃到特色漢餅建議提早去，怕熱門品項賣完。
大家都說讚
- 蛋黃酥評價高，紅豆與蛋黃比例均衡
- 保留少見傳統漢餅工藝（如伍仁火腿餅）
- 空間有懷舊特色，適合拍照與下午茶
去之前留意
- 座位不多，多為吧檯座
- 手工漢餅產量有限，熱門品項可能售完
以上整理自 Google 地圖公開評論與網路食記的共識，非本站實地採訪；口味與供應狀況可能變動，以現場為準。
走過去就到
- 魅力金三角商圈景點約 20 公尺・步行 1 分
- 忠貞新村文化園區．異域故事館景點約 30 公尺・步行 1 分
- 癮食聖堂 Poppy Church咖啡約 30 公尺・步行 1 分
- 默野森林咖啡親子約 180 公尺・步行 3 分
直線距離估算，實際路程可能更遠；步行時間以每分鐘 80 公尺計。