餐廳小吃・EAT & DRINK
eat-1766
匠丼
桃園市蘆竹區南崁里新南路一段130號
南崁半開放廚房的日式料理店，主打當日新鮮漁獲現做生魚片與丼飯，老闆常親自出海捕魚，依當天漁獲提供隱藏版料理。
內行點法
招牌必點：
綜合刺身烤花鯧海膽手捲比目握壽司
座位不多（約 20 席），建議先電話訂位；老闆會依當天進的新鮮漁獲提供隱藏版菜色，不妨到店直接問當日推薦。
大家都說讚
- 食材新鮮，老闆自己出海抓魚
- 半開放廚房可看到現場料理過程
去之前留意
- 內用座位有限
- 隱藏版菜色依當天漁獲而定，並非固定供應
以上整理自 Google 地圖公開評論與網路食記的共識，非本站實地採訪；口味與供應狀況可能變動，以現場為準。