餐廳小吃・EAT & DRINK
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和平素食
桃園市中壢區義民路95號
中壢在地素食麵店，招牌手工麵現點現擀現切現煮，湯頭香辣、麵條有嚼勁，價格平實，適合喜歡素食麵食的人。
內行點法
招牌必點：
書香手工麵疙瘩麻醬手工乾麵香椿手工麵
這裡的手工麵是現點現擀現切現煮，麵條特別有彈性，湯頭偏香辣、喝過容易上癮，價位是銅板價非常划算。店面不大、座位有限，建議避開中午尖峰時段前往；營業到下午兩點半就打烊，想吃記得提早出發。
大家都說讚
- 手工麵現擀現煮口感有彈性
- 湯頭香辣有特色
- 價格平實親民
去之前留意
- 店面小座位少
- 營業到 14:30 提早休息
以上整理自 Google 地圖公開評論與網路食記的共識，非本站實地採訪；口味與供應狀況可能變動，以現場為準。