餐廳小吃・EAT & DRINK
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首烏客家御膳館
桃園市中壢區環北路435號
中壢在地超過 30 年的客家合菜餐廳，何首烏雞湯、麻油鮮蚵蛋等藥膳料理是老饕必點，適合親友聚餐吃合菜。
內行點法
招牌必點：
何首烏雞湯麻油鮮蚵蛋手工麵疙瘩花生燉豬腳
何首烏雞湯是鎮店招牌，中藥味濃郁回甘，第一次去建議一定要點；麻油鮮蚵蛋跟手工麵疙瘩也常被提起，適合多人合菜一起分食。開業超過 30 年，走的是傳統合菜路線，用餐時段中午晚上都會有人潮，建議事先電話訂位比較保險。
大家都說讚
- 何首烏雞湯湯頭濃郁回甘
- 手工麵疙瘩有古早味
- 在地經營逾 30 年
去之前留意
- 建議先電話訂位，避免臨時撲空
以上整理自 Google 地圖公開評論與網路食記的共識，非本站實地採訪；口味與供應狀況可能變動，以現場為準。