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大餐・FINE DINING feast-0095

首烏客家海鮮餐廳(貓人私房菜)

桃園市楊梅區新成路61號

楊梅車站前站在地二代主廚經營的客家創新料理,招牌烏魚子米粉、客家大炒、薑爆大腸;無菜單「貓人私房菜」開放時間不定需另外預約,僅收現金,週二公休,生意極好建議提前訂位。

中餐宴席無菜單料理來源:朱寶妮美食隨筆
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內行點法

招牌必點:

麵疙瘩首烏地王雞湯鎮店鵝肉脆皮豬腳薑絲大腸

這家分兩條路線:一是傳統客家合菜的招牌鵝肉、脆皮豬腳、薑絲大腸,怎麼點都不會踩雷;二是貓人主廚不定期推出的私房菜,比較看緣分,去之前可以問問當天有沒有。麵疙瘩是網友激推的隱藏亮點,簡單卻很多人特地點。建議揪多一點人一起吃合菜比較划算,也能多嚐幾道菜色。

大家都說讚

  • 客家老店功底+貓人主廚創新私房菜雙軌並行
  • 鵝肉被公認是鎮店招牌
  • 雞湯湯頭濃郁有特色

去之前留意

  • 私房菜熟客回訪率高,想吃到私房菜品項未必每次都有
  • 合菜份量大,人少去容易吃不完

以上整理自 Google 地圖公開評論與網路食記的共識,非本站實地採訪;口味與供應狀況可能變動,以現場為準。

走過去就到

楊梅區・800 公尺內的其他去處

最近車站 楊梅車站(台鐵) 約 310 公尺・步行 4 分

直線距離估算,實際路程可能更遠;步行時間以每分鐘 80 公尺計。