宵夜・LATE NIGHT
late-0346
火茂三丈燒烤專門(凱悅店)
桃園市中壢區永興里中山路250號
在中壢經營逾二十年的炭烤燒烤店，主打獨門醃醬與新鮮食材，招牌是碳烤椒鹽豬肋排與鹽烤鮭魚頭，適合親友聚餐小酌到深夜。
內行點法
招牌必點：
碳烤椒鹽豬肋排鹽烤挪威生食級鮭魚頭烤糯米椒
這家在中壢已經飄香二十多年，主打獨門醬料醃製，肋排跟鮭魚頭是招牌必點，糯米椒烤得夠味也常被稱讚。平日營業到凌晨一點，週五、六延到兩點，適合下班後找朋友小酌配燒烤，晚點去比較不用等位，但週日公休要注意。
大家都說讚
- 食材新鮮
- 醬料鹹度拿捏得宜
- 老闆親切
去之前留意
- 假日人潮較多可能要等位
- 週日公休
以上整理自 Google 地圖公開評論與網路食記的共識，非本站實地採訪；口味與供應狀況可能變動，以現場為準。