餐廳小吃・EAT & DRINK
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阿嬤肉羹麵
桃園市八德區長興路2號
超過 40 年的清晨限定老店，肉羹和排骨乾麵是招牌，早上 5 點半開賣，常常 7 點半前就賣光收攤，晚來就吃不到。
⚠️ 營業時間極短（05:30–10:00），出發前建議先電話確認是否仍在營業
內行點法
招牌必點：
肉羹湯乾麵
這間開了超過四十年的老店真的是「早鳥限定」款，通常一早開賣不到三小時就會賣光收攤，晚點去很容易撲空。招牌就是肉羹湯配乾麵，肉羹用料大方、魚漿感重、口感扎實，湯頭勾芡不會太濃很順口；乾麵份量給得多，鋪滿豆芽菜走的是吃粗飽路線，覺得肉羹不夠還能加點。內用要自己拿單填寫交給老闆娘，外帶則是排隊依序取餐，建議一大早就過去卡位。
大家都說讚
- 肉羹給料大方、魚漿口感扎實
- 湯頭勾芡適中不死鹹
- 乾麵份量多、CP 值高
- 老店口碑穩定、在地人推薦
去之前留意
- 賣完就收攤，太晚到容易撲空
- 用餐環境為傳統小吃攤，座位有限
以上整理自 Google 地圖公開評論與網路食記的共識，非本站實地採訪；口味與供應狀況可能變動，以現場為準。