餐廳小吃・EAT & DRINK
eat-0225
鑫花溪牛肉米粉
桃園市龜山區文化一路10巷20號
番茄酸湯牛五花米粉酸香開胃，乾拌口水雞絲米粉也推薦，鄰近機捷 A8 長庚醫院站停車方便。
內行點法
招牌必點：
經典原汁半筋半肉米粉極品香辣半筋半肉米粉番茄酸湯炙燒牛五花米粉招牌魔芋黃瓜皮蛋炸豆干
源自貴州花溪的牛肉米粉店，湯頭古法熬煮八小時，帶花椒香氣，喜歡吃辣的人會很對味。三大人氣品項是經典原汁、極品香辣、番茄酸湯口味的半筋半肉米粉，手工米粉口感特別。小菜必配招牌魔芋黃瓜跟皮蛋炸豆干，自助調味料區可以自己加辣椒粉、花椒調整口味。用餐尖峰時段常要排隊，建議避開中午和晚餐的用餐高峰。
大家都說讚
- 湯頭古法熬製、花椒香氣濃郁
- 手工米粉口感特殊
- 小菜（魔芋黃瓜、皮蛋炸豆干）評價高
- 口味選擇多元適合怕辣或嗜辣族群
去之前留意
- 用餐尖峰經常要排隊
- 空間不大、內用位子有限
以上整理自 Google 地圖公開評論與網路食記的共識，非本站實地採訪；口味與供應狀況可能變動，以現場為準。
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最近車站 長庚醫院站（機捷） 約 110 公尺・步行 2 分
直線距離估算，實際路程可能更遠；步行時間以每分鐘 80 公尺計。