餐廳小吃・EAT & DRINK
eat-0598
明山牛肉麵
桃園市桃園區民族路3號
藏在桃園火車站民族陸橋下、開業超過三十年的隱藏版牛肉麵店，湯頭濃郁不死鹹，因為只有平日營業、週末公休，很多人排隊排不到，內行人才知道要挑對時間去。
內行點法
招牌必點：
牛肉麵滷味炒飯
藏在桃園火車站附近民族路陸橋下的老店，開店超過三十年，很多人是靠口耳相傳才找到。湯頭用牛骨紅燒熬煮，濃郁帶點微辣但不死鹹，喝起來很順口。吃麵之外別忘了自己夾旁邊那桶滷味，也有人推薦順便點炒飯。缺點是只有平日營業、週末公休，時間也不長，想吃要抓好時間去，太晚或假日撲空的機率不低。
大家都說讚
- 湯頭濃郁不死鹹
- 在地經營三十年、口碑老店
- 滷味自取份量實在
去之前留意
- 只有平日營業，週六日公休
- 位置隱密在陸橋下，不熟悉容易錯過
以上整理自 Google 地圖公開評論與網路食記的共識，非本站實地採訪；口味與供應狀況可能變動，以現場為準。
走過去就到
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最近車站 桃園車站（台鐵） 約 310 公尺・步行 4 分
直線距離估算，實際路程可能更遠；步行時間以每分鐘 80 公尺計。