餐廳小吃・EAT & DRINK
eat-0701
江家羊肉
桃園市中壢區三芝路112號
季節性營業：暑假固定暫停，秋冬供應溫體羊肉爐（2026-08-23 查證）。
⚠️ 訂位極難，建議先電話或現場確認營業與訂位狀況。
內行點法
招牌必點：
白斬三層肉（每桌限點一盤）溫體羊肉爐
號稱全台最難訂位的溫體羊肉爐，藏在中壢郊區田間小路，電話幾乎打不通，平日都能客滿。肉質鮮嫩幾乎沒有羊騷味，湯頭清甜自然，是熟客口耳相傳的口袋名單。招牌白斬三層肉每桌限點一盤，厚切羊三層鋪薑絲，皮帶點 Q 度、筋膜軟嫩，味道乾淨無腥味，是必點中的必點。想吃建議提早排隊訂位，或直接到店碰運氣，尖峰時段避開較保險。Google 評論近 2500 則仍維持 4.4 顆星，口碑相當穩定。
大家都說讚
- 肉質鮮嫩幾乎無羊騷味
- 湯頭清甜自然
- 白斬三層肉評價極高
- 評論數多且評分穩定
去之前留意
- 訂位極難，電話常打不通
- 地點偏僻不易找
以上整理自 Google 地圖公開評論與網路食記的共識，非本站實地採訪；口味與供應狀況可能變動，以現場為準。