餐廳小吃・EAT & DRINK
eat-1196
大川香牛肉麵
桃園市大溪區仁武里新興街36號
藏身大溪巷弄內的低調牛肉麵店，湯頭以文火慢燉數小時、鮮甜濃郁，牛肉軟嫩、牛筋帶勁，手工水餃皮薄餡多，靠老顧客口碑撐起人氣，適合喜歡巷弄小吃的在地饕客。
內行點法
招牌必點：
牛肉麵半筋半肉麵手工水餃酸辣湯
這家店沒什麼招牌也少宣傳，全靠老顧客口耳相傳撐起人氣，湯頭是文火慢燉數小時的老派做法，牛肉軟嫩、牛筋有嚼勁，喜歡吃筋的人可以點半筋半肉。手工水餃皮薄餡多也常被提起，酸辣湯配料豐富適合搭配主食一起點。營業時間只到平日晚上八點半，週日公休，建議提早去避免向隅。
大家都說讚
- 湯頭慢燉鮮甜不油膩
- 手工水餃皮薄餡多
- 老顧客口碑撐起的巷弄名店
去之前留意
- 店面低調不易找
- 週日公休，用餐時段有限
以上整理自 Google 地圖公開評論與網路食記的共識，非本站實地採訪；口味與供應狀況可能變動，以現場為準。