大溪豆干：起源有兩種說法
大溪是台灣知名的豆干產地，但它的起源眾說紛紜，至少有兩個版本：一說是十九世紀末林絨自中國來台，以炭化蔗糖（糖烏）把豆乾染黑沿街叫賣，後因太平洋戰爭經濟蕭條歇業、技術傳給江家；另一說出自黃日香家族，第一代黃屋、黃邱露向老婆婆學做豆乾，用家中古井水製作白豆乾，後來加鹽做鹹豆乾，並在糖業公司技師指點下用焦糖染出黑豆乾。本站兩個都列，不選邊。黃日香創立於民國 13 年（1924），創始人黃屋挑擔沿街叫賣起家。
全
大溪區的餐廳小吃完整清單
豆干產業為什麼在 1975 年起飛
一個很少被提到的因果：大溪豆干業在民國 64 年（1975）因慈湖陵寢開放觀光、遊客順道購買而銷量大增，才真正帶動產業蓬勃。也就是說，大溪最有名的食物之所以有名，跟一座陵寢的開放直接相關。黃日香目前以「街角館」形式開放參觀工廠，並自 2015 年起與大溪文化協會合作辦豆腐與豆腐乳 DIY 教學。
桃園市大溪區和平路56號
大溪豆干代表店家之一，傳承百年、目前已是第四代經營，老街上最具指標性的豆干名店。
桃園市大溪區中正路46號
大溪老街另一家知名豆干老店，現滷豆干香氣濃郁，是在地人與觀光客都會排隊採買的伴手禮名店。
桃園市大溪區中正路37號
傳承二代超過 50 年的滷味老店，Google 評論破 8000 則、評價 4.0 分，假日內用外帶都得排隊，是老街人氣最旺的滷豆干攤之一。
桃園市大溪區和平路45號
食尚玩家推薦的老街古早味碗粿名店，招牌碗粿口感綿密、配料實在，是在地人從小吃到大的傳統小吃。
桃園市大溪區民權路17號
傳承五代、堅持頂級溫體豬後腿肉與桃園在地米手工小火慢炒的百年油飯老店，招牌油飯與肉羹湯是銅板美食代表。
桃園市大溪區和平路63號
老街排隊小吃攤，手工灌米腸蒸得胖嘟嘟，搭配大腸包小腸、香腸、貢丸湯與豬血湯，銅板價吃飽。
桃園市大溪區和平路79號
老街碗粿專賣，鋪滿黑豆干碎與蘿蔔乾配料，淋上特調甜辣醬，是在地人熟悉的古早味點心。
桃園市大溪區和平路107號
老街上的蛋糕小舖，現烤布丁蛋糕香氣四溢，口感蓬鬆濕潤，是遊客常買的大溪伴手禮之一。
桃園市大溪區和平老街127號
假日限定手作麥仔煎，現點現做份量大塊，花生、芝麻、萬丹紅豆等口味香氣濃郁飽足感十足。
桃園市大溪區和平路44號
傳統黃豆花老店，口感綿密帶彈性，五種口味任選並可搭配三種配料，是老街常見的排隊甜品。
桃園市大溪區和平路54號
把豆花做成布丁狀的豆腐酪創意店，芝麻、抹茶、杏仁等口味 Q 彈滑順，是近年爆紅的大溪打卡甜點。
桃園市大溪區中央路181號
學生時代就出名的老字號湯圓店，三角造型的手工湯圓是招牌，生意長年強勁不衰。
桃園市大溪區員林路一段489號
30 年客家菜老店，近百道菜色，招牌客家小炒用在地大溪豆乾入菜，價格親民天天客滿。
桃園市大溪區得勝路3號
飄香逾 40 年的臭豆腐老店，預炸後回鍋二炸做出外酥內嫩口感，配自製泡菜解膩，假日必排隊。
桃園市大溪區中山路53號（入口在普濟路）
老宅改建的頹廢文青風咖啡館，附設小庭院與紅磚牆，必點昭和布丁與西西里咖啡，寵物友善。
桃園市大溪區和平路37號
開業超過八十年的老字號豆干店，現滷滷味可內用，豆干、油豆腐、海帶皆入味，人氣直逼老阿伯。
桃園市大溪區民權東路102號
老字號剉冰店，招牌「火山爆發水果冰」堆疊多種新鮮水果，是夏天逛老街消暑的老派選擇。
桃園市大溪區康莊路39號
已有百年歷史的花生糖老店，手工熬製入口即化不黏牙，是遊客採買大溪伴手禮的熱門選項。
桃園市大溪區慈湖路24之1號
全桃園少見的素食肉圓專賣店，以豆製品做出肉圓口感，另有素滷味，是素食者的大溪美食口袋名單。
桃園市大溪區康莊路29號
以台灣本產甘蔗現榨手搖飲品，強調無額外調甜，是逛老街解渴又喝得安心的選擇。
桃園市大溪區復興路二段732巷80號
藏身台灣農林大溪老茶廠內的茶館，提供台灣茶品與輕食，能邊喝茶邊感受日式老茶廠氛圍。
桃園市大溪區埔頂路二段157號
寬敞大圓桌的客家台菜餐廳，用餐時間高朋滿座，是遊覽車旅客與在地人聚餐都愛去的大桌菜選擇。
桃園市大溪區中正路43號
藏身巷弄的川味牛肉麵店，五種湯頭可挑選，藥膳香氣濃、牛肉軟嫩，是避開老街人潮的隱藏美味。
桃園市大溪區復興路120號
以懷舊復古風裝潢和店內盪鞦韆聞名的客家菜餐廳，白斬玉米雞、梅干扣肉都有水準，豬油拌飯、烏梅汁無限供應。
桃園市大溪區民權東路7號
大溪老街排隊名店，招牌一萱乾麵沙茶香氣濃郁，滷肉飯、滷豆腐、蝦仁餛飩湯也是必點。
桃園市大溪區登龍路88巷19號
一週只營業週末兩天的隱藏版港點小店，燒賣、鳳爪、腸粉一籠銅板價，是在地人私藏的港式早茶。
桃園市大溪區民權路19號（大溪第一公有零售市場內）
隱身市場內超過 30 年的老麵攤，湯麵、板條、米苔目選擇多，銅板價、大碗公份量，是在地人從早吃到中午的日常麵店。
桃園市大溪區中央路171-6號（大溪第一公有零售市場內）
只在清晨營業到中午、一週只開三天的市場攤，主打黑白切與肉圓，是在地人的早午餐愛店，用料紮實道地。
桃園市大溪區仁愛路9號
經營超過 25 年、連年獲桃園市政府金牌好店認證的客家合菜餐廳，招牌包二奶、梅干扣肉刀工細膩，也有創意客家菜，適合家庭或朋友合菜聚餐。
桃園市大溪區和平路91號
隱身在老木器行內的古宅私房料理，以大溪豆干入菜的家常菜聞名，晚餐採預約制，適合想吃老宅氛圍合菜的客人。
桃園市大溪區埔頂路一段382號
老街外埔頂在地小吃店，招牌油飯直接從蒸籠舀出、熱騰騰，排骨酥米粉軟嫩入味，是附近居民的日常小吃選擇。
桃園市大溪區仁和路二段54號
位於仁和路上的在地便當快餐店，主打滷肉飯配自選配菜，滷肉肥而不膩、肉塊分明，雞腿飯酥皮多汁也頗受好評，還有滷大腸、焢肉飯等選擇，平實價位深受在地上班族與居民喜愛，並提供外送服務。
桃園市大溪區埔頂路一段494號
在地 15 年以上的路邊香腸攤，每天下午限定營業約 3 小時，現烤蜜汁香腸與大腸包小腸香氣十足，賣完就收攤。
桃園市大溪區民權東路9號
老街外在地人推薦的宵夜炭烤攤，招牌蔥肉串先炸後烤、蔥段塞得滿滿，是大溪人從小吃到大的宵夜首選。
桃園市大溪區信義路525巷10弄292號
隱藏在鄉間小路旁、經營 20 年的土雞城，白斬雞軟嫩多汁沾特調醬油，價格實惠料多實在，是在地人私房聚餐的選擇，備有大型停車場。
桃園市大溪區中央路36-1號
在百年古厝內用餐的辦桌菜餐廳，走懷舊復古路線，一個人也能開桌吃傳統台菜，適合想體驗古早辦桌氛圍的客人，採預約制。
桃園市大溪區復興路152號
老街外的懷舊餐廳，老闆 40 年廚藝經驗，主打客家菜與台菜，客家小炒、金沙豆腐評價不錯，附設停車場，適合家庭聚餐。
桃園市大溪區儲蓄路49號
老街外鄉野間的老屋火鍋店，吃到飽形式，食材新鮮包含和牛、大蝦與多種湯頭，庭院寬闊適合親子或朋友聚餐。
桃園市大溪區中正路34號
超過 50 年老字號麵攤，招牌擔仔麵湯頭有紅蔥頭香氣，清晨六點開賣，下午兩點就收攤，想吃要趁早，週一公休。
桃園市大溪區中正路23號
傳承一甲子的古早味麵攤，藏在老街轉角，招牌是貢丸、餛飩、肉片麵，只做到下午兩點，是很多大溪人從小吃到大的味道，週三公休。
桃園市大溪區員林路三段202號
在地社區型麵館，不在老街觀光區，是附近居民日常吃麵的選擇，價格實在、份量夠，適合不想人擠人只想吃碗熱麵的人。
桃園市大溪區中正路（老阿伯現滷豆干隔壁）
開在排隊名店老阿伯豆干隔壁的複合式餐廳，早午餐、義大利麵、燉飯、火鍋都有，招牌檸檬香柚磅蛋糕人氣很高，不收服務費，適合家族聚餐或帶毛小孩來。
桃園市大溪區仁和路二段252號
全台僅存幾家還在做的福州傳統點心店，現桿現煎，鹹甜口味都有，是很有年代感的銅板下午茶點心，靠近大溪交流道，外帶方便。
桃園市大溪區民權東路85號
外表是西式速食早餐店，招牌卻是在地人才知道的傳統厚切蛋餅，現桿現炸，口感 Q 彈，搭配花生湯一起吃是老饕吃法，清晨 5 點半就開賣。
桃園市大溪區員林路一段258號
用炭烤銀絲卷夾香腸做成台式熱狗堡，加辣蘿蔔乾跟美乃滋，還有鹹豬肉口味，營業時間短（15:00-20:30）、週二公休，晚一點去常常賣完。
桃園市大溪區員林路一段236號
社區型切仔麵店，湯頭清爽、黑白切選擇多，是在地人平日吃麵配黑白切的日常選項，不在觀光老街上，比較沒有排隊人潮。
桃園市大溪區興和里登龍路10號
位於大溪老街登龍路上，是民宿兼餐廳，提供平價簡餐，是老街上較新開的店家。
桃園市大溪區興和里登龍路18號
大溪老街登龍路上的早午餐店，供應蛋餅、漢堡、義大利麵、沙拉等餐點，老屋改造搭配花草佈置，氣氛悠閒。
桃園市大溪區一德里慈康路155巷15弄25號
隱身大溪山區的蔬食景觀餐廳，庭院寬闊、視野開闊，供應蔬食合菜與無菜單料理，晚餐需事先預約，適合家族聚餐或婚宴場合。
桃園市大溪區興和里康莊路121號
位於康莊路上的中式私房料理餐廳，主打合菜與家常辦桌菜色，適合親友聚餐，用餐前建議先電話預訂。
桃園市大溪區義和里康莊路三段871巷3之18號
藏身康莊路巷弄內的德式餐廳，由曾任德國希爾頓主廚的主廚掌店，招牌是外酥內嫩的德國豬腳與手工香腸，僅週五至週日營業。
桃園市大溪區月眉里月眉路52號
位於月眉古道旁的蔬食無菜單料理餐廳，自有菜園栽種食材，口味清爽不重調味，空間明亮舒適，用餐前需事先預約，常一位難求。
桃園市大溪區美華里美山路一段166巷172號
藏身大溪美山路半山腰的無菜單柴燒桶仔雞，自家放山雞下鍋前先炭燒鐵桶悶烤約四、五十分鐘，外皮油亮肉質多汁，白飯還能加購十元吃到飽，用餐建議先電話預約。
桃園市大溪區福仁里月眉路235巷52號
由月眉古道上經營三十年的老麵店老闆娘轉型而來，農園自然放養雞鴨鵝，供應以自家食材烹煮的家常小吃與麵食，是月眉休閒農業區裡少見能坐下來吃飯的在地小店。
桃園市大溪區興和里金城路9號
創立於 1980 年的老字號生魚片專賣店，老闆一人堅持選料嚴謹，招牌胭脂蝦與旗魚、鮪魚、鮭魚等生魚片新鮮切片，環境雖小卻整潔，是大溪在地人私藏的平價海鮮丼推薦。
桃園市大溪區南興里南興路一段277號
藏身三合院後方的動物友善餐廳，由老屋改建而成，店內有多隻中途浪貓與巨大加菲貓公仔坐鎮，供應義大利麵與港式點心，一週僅營業兩天，適合喜歡貓咪與老宅氛圍的饕客。
桃園市大溪區興和里康莊路48號
位於大溪老街附近的乾淨小吃店，室內有冷氣，招牌八寶炸醬麵麵條 Q 彈、炸醬味道柔和，另有椒麻肉醬皮蛋麵與限量剝皮辣椒雞湯，是在地人推薦的平價麵食選擇。
桃園市大溪區埔頂路一段357巷711弄45號
藏身大溪田間三合院的假日限定餐廳，招牌是傳承一甲子手路菜的炭烤古早雞與鐵鍋滷排骨，紅磚老屋搭配大紅圓桌，用餐氣氛像回到阿嬤家吃辦桌菜，門前有草坪和戲水設施，附免費停車場。
桃園市大溪區仁和里員林路一段196號
大溪員林路上的鴛鴦鍋吃到飽餐廳，主打和牛、松阪豬、羊肉與海鮮吧檯，另有沙拉吧、飲料吧與生啤酒無限暢飲，環境乾淨舒適，適合家庭或朋友聚餐。
桃園市大溪區福仁里康莊路39號
老闆是道地河南人，將家鄉手工現扯麵帶回大溪開店，招牌是長達 150 公分的手工扯麵，口感彈牙耐煮，也有酸香開胃的番茄湯麵與大火快炒的炒扯麵可選。
桃園市大溪區仁善里仁善二街21號
位於大溪仁愛社區的火鍋店，招牌是半隻雞的土雞鍋，湯頭清澈味濃，店內附設小花園，用餐氣氛悠閒。
桃園市大溪區興和里登龍路12號
位於大溪老街登龍路上的老字號義式披薩店，現點現做手工薄脆披薩，餅皮酥脆不油膩，也是親子友善餐廳，另提供冷凍披薩可帶回家自烤。
桃園市大溪區興和里登龍路5-17號
位於大溪老街第二停車場旁的複合式輕食餐廳，主打蔬食與異國料理，招牌有南瓜濃湯、海鮮焗烤飯與檸檬雞腿，並提供現打果汁無限暢飲，店內以老式縫紉機桌椅打造復古氛圍。
桃園市大溪區仁武里公園路27號
位於大溪埔頂公園附近的老宅早午餐店，招牌豆皮蛋餅與芋泥肉鬆吐司頗受好評，店內為溫暖木質裝潢，適合悠閒吃早午餐。
桃園市大溪區仁愛里仁和路一段243號
大溪交流道附近的平價麵食館，招牌黑麵醬料飽滿、口味鹹甜，甜不辣燉煮軟嫩入味，也提供魷魚羹等湯品，用餐環境乾淨。
桃園市大溪區仁愛里埔頂路一段488號
大溪在地的西式早餐店，位於埔頂路一段，提供多樣早餐選擇，平日與週六清晨即開始營業，是附近居民熟悉的早餐選項。
桃園市大溪區一心里復興路101號
位於復興路的自助百匯牛排館，提供牛排、豬排、雞排等主餐搭配玉米濃湯、烤吐司、冰淇淋等自助吧吃到飽，適合家庭聚餐。
桃園市大溪區僑愛一街6巷13號
位於僑愛國小附近的手作早餐店，主打創意早午餐菜單，招牌品項常在假日售完，建議提早前往，公休日不固定會以粉專公告為準。
桃園市大溪區興和里康莊路226號
位於大溪老街附近的平價義大利麵屋，現點現做義大利麵與披薩，備有兒童遊戲區，適合親子用餐。
桃園市大溪區瑞興里瑞安路一段175巷55號
位於大溪有機休閒農場內的景觀餐廳，鄰近大溪橋，主打有機食材料理，提供排餐、義大利麵與燉飯，並附無限供應沙拉吧，戶外有大片草坪與木作遊具可讓小孩活動。
桃園市大溪區義和里康莊路三段655-1號
位於大溪康莊有機聚落內的農家餐館，主打道地農村家常料理，也結合插秧、割稻、米食手作等農事體驗活動，適合親子同遊。
桃園市大溪區仁善里埔頂路二段17號之 1
路邊不起眼的小型日式料理店，主打生魚片與丼飯，丼飯附贈味噌湯，份量適合單人用餐。
桃園市大溪區福仁里仁愛路17號大溪國小後方
藏身大溪國小後方的蔬食小店，供應眷村涼麵、蔬食煎餃、手作點心與咖啡茶飲，全店皆為蔬食料理，也提供無蒜的純素選項，適合想在老街周邊找蔬食輕食的人。
桃園市大溪區福仁里民權路12號
位於大溪民權市場騎樓的素食小吃店，提供素食便當、麵食等家常素食料理，是在地人熟悉的平價素食選擇，早上開到下午即打烊。
桃園市大溪區福仁里和平路105號
大溪老街上的韓式泡菜專賣店，主打手工醃製的黃金泡菜、海帶絲等韓式小菜，開罐即可食用，很適合遊客當作伴手禮帶回家。
桃園市大溪區仁武里介壽路602號
大溪在地的手工粽子專賣店，強調減油減鹽、每日手工現包，除了多款創意口味粽子，也賣刈包、湯品等小吃，端午節前常常搶購一空。
桃園市大溪區福仁里康莊路47號
大溪老街周邊的隱藏版海鮮小店，老闆自家漁船出海捕撈，主打各式現撈魚湯與海鮮料理，也有鮮蚵滷肉飯與乾麵，適合喜歡吃鮮魚湯品的在地饕客。
桃園市大溪區義和里康莊路五段709號
大溪在地經營多年的活魚餐廳，老闆自種無農藥蔬菜，除了活魚料理也供應土雞料理，適合喜歡客家風味合菜、開車前往用餐的家庭與團體客。
桃園市大溪區一心里慈湖路46號1樓
大溪老街周邊的麻辣鍋物小店，招牌是結合麻辣鴨血與臭豆腐的綜合煲，臭豆腐選用大溪在地非基改豆腐，也提供多款沾醬自助區，適合想吃辣過癮的饕客。
桃園市大溪區美華里金山路392巷268號
隱身金面山登山口附近山區的土雞城，沒有固定菜單，依當季當令現摘現炒山蔬野菜，招牌白斬雞需事先預約。適合不怕山路、想找隱密聚餐地點的老饕。
桃園市大溪區福仁里和平路36號
大溪老街上以現場手作聞名的花生糖店，熬糖、拌花生粉、壓製切塊全程透明化，現場拉糖表演吸引遊客駐足。麥芽花生糖口感軟 Q 不黏牙，是熱門伴手禮。
桃園市大溪區一心里復興路95號
大溪在地平價小火鍋店，150 元起開鍋即附白飯、飲料、冰淇淋與爆米花吃到飽，湯頭選擇多達十多種，肉片為原肉切片。
桃園市大溪區田心里信義路150號
大溪在地早午餐店，主打鐵鍋盛裝的重量級拼盤與多款異國風味主餐，份量十足，也有山形吐司、美式漢堡、貝果蛋餅等選擇，適合朋友聚餐或想吃飽的人。
桃園市大溪區永福里19鄰138號
位於虎豹坑營區內的景觀土雞城，以自家放養土雞料理白斬雞聞名，並提供無菜單合菜與簡餐，適合家庭聚餐賞景，園區同時銷售自製蜂蜜、蜂蜜酒等蜂產品。
桃園市大溪區永福里日新路168號
位於大溪高爾夫球俱樂部二樓的中式餐廳，提供精緻合菜與宴會桌席，招牌北京烤鴨需事先預訂，適合家庭聚餐、商務會餐與喜慶場合。
桃園市大溪區仁和里仁和三街19號
隱身巷弄的文青風中式小餐館，主打現點現做的家常快炒與飯麵，招牌炸排骨滷肉飯與糖醋雞丁飯都相當有媽媽味，熱門餐點常提早售完。
桃園市大溪區福仁里中央路178號
老宅改建的日式定食小食堂，以大溪在地豆製品入菜，結合中西日式手法，供應咖哩飯、豬排、唐揚雞等套餐，適合喜歡老屋氛圍、想吃日式定食的旅人。
桃園市大溪區仁善里仁善街108-1號
位於大溪埔頂公園對面的合菜餐廳，主打白斬土閹雞、白鯧米粉等台式辦桌菜色，空間寬敞好停車，適合家庭聚餐或多人團體聚會。
桃園市大溪區興和里中山路5號
大溪中山老街上的在地銅板早午餐小吃店，主打米粉湯、滷肉飯與古早味鹹粥，用料實在、價格親民，適合想吃在地早午餐的旅人。
桃園市大溪區仁愛里埔頂路一段466號
大溪在地水餃小吃店，主打鮮肉、韭菜手工水餃，另有蔥油餅、酸辣湯、牛肉麵等小吃，也提供冷凍水餃宅配，適合外帶或家庭採買。
桃園市大溪區田心里民權東路95號
大溪在地人氣排隊中式早餐店，主打古早味炒麵、炒米粉，搭配肉羹湯、油飯等銅板價小吃，深受在地人喜愛。
桃園市大溪區仁善里埔頂路二段19號
位於埔頂路二段、埔頂公園附近的傳統中式早餐店，份量澎湃、價格平實，老闆夫婦態度親切，太晚去容易撲空。
桃園市大溪區義和里康莊路五段174號
石門水庫一帶三十年老字號活魚餐廳，以水庫活魚、炸溪蝦、土雞料理聞名，適合多人合菜聚餐，建議先電話預約。
桃園市大溪區福安里復興路一段218巷456弄27號
隱身大溪山區的土雞城，土雞、番鴨、鱸魚皆自家飼養，招牌柴燒桶仔雞份量十足，適合多人合菜聚餐。
桃園市大溪區田心里中華路130號
大溪在地牛肉麵店，湯頭帶中藥甘甜、牛肉軟嫩入味，麵條保有嚼勁，番茄牛肉麵評價尤佳。
桃園市大溪區興和里中正路30號
大溪老街近 50 年米麩老店，招牌是米麩風味的爆米香霜淇淋，也提供米麩、爆米香等雜糧製品宅配。適合逛老街時順路買點古早味小吃。
桃園市大溪區興和里中央路106-1號
大溪老街周邊在地人推薦的無名臭豆腐小攤，招牌是外皮酥脆、內裡軟嫩多汁的炸臭豆腐，也賣蘿蔔糕、大腸豬血湯等古早味小吃。
桃園市大溪區瑞源里員林路三段155巷27號
藍帶學院背景丁主廚主持的無菜單私廚料理，將大溪在地食材化為歐式料理，坐落在「C house 溪房子」職人空間內，一個時段僅接待一組客人。
桃園市大溪區仁武里新興街36號
藏身大溪巷弄內的低調牛肉麵店，湯頭以文火慢燉數小時、鮮甜濃郁，牛肉軟嫩、牛筋帶勁，手工水餃皮薄餡多，靠老顧客口碑撐起人氣，適合喜歡巷弄小吃的在地饕客。
桃園市大溪區興和里中山路46-1號
藏身大溪老街巷弄的期間限定石頭火鍋店，每年僅營業 10 月到隔年 5 月母親節，湯頭清甜，芋頭與大香菇是招牌必點。
桃園市大溪區仁武里仁和路一段111號
鄰近賴祖傳豆花的老字號麵食館，以手工巨無霸大水餃聞名，一顆抵一般水餃兩三顆，牛肉麵與紅油皮蛋麵也是熱門選擇。
桃園市大溪區一德里文化路169號
隱身文化路巷弄的小店，門面像自家後門，得透過小鐵窗點餐，紅燒牛肉麵份量實在、湯頭家常，帳篷區用餐氣氛輕鬆。
桃園市大溪區福仁里登龍路22號
藏在大溪多目標體育館內、一週只營業六日兩天的古早味小吃攤，大骨高湯熬煮四小時的米粉湯與現宰溫體豬小菜是招牌。
桃園市大溪區福仁里和平路41號
創立於 1928 年的大溪老字號豆乾店，與黃大目並列大溪最知名的兩間豆乾老店，現滷豆乾、豆腐乳香氣十足，是逛老街必買的伴手禮。
桃園市大溪區光明里員林路二段339號
在地熱炒小吃店，招牌蚵仔煎外皮酥脆、內餡飽滿，另有炒麵、炒粄條、海鮮粥等家常菜色，食材新鮮份量足，是吃粗飽的好去處。
桃園市大溪區興和里康莊路154號
主打脆皮烤鴨的外帶熟食店，提供半鴨分享餐附餅皮、蔥段與甜麵醬，適合喜歡北平烤鴨口味、想在家享用整套烤鴨餐的人。
桃園市大溪區仁和里隆德街120號
藏身巷弄裡的眷村手工麵食小店，自民國 80 年延續至今，堅持手工製作蒸餃、粉蒸排骨等家常菜，份量實在，是在地人吃了好幾年的老味道。
桃園市大溪區康莊路92-1號
鄰近大溪公車總站的早午餐店，供應西式早午餐盤與日式料理，熱壓吐司、咖哩飯選擇多樣，用餐環境溫馨。
桃園市大溪區僑愛里介壽路32號
在地超過 40 年的老麵店，從市場攤車起家到現址開店，招牌乾意麵鹹香有味，粉腸、豬血湯也是熟客常點。
桃園市大溪區三元里石園路29號
大溪在地熱炒店，白飯免費供應，蝦仁炒飯是人氣招牌，也提供合菜桌菜，適合家庭與朋友聚餐。
桃園市大溪區一心里復興路268號
位於大溪往慈湖方向的鐵皮平價熱炒店，菜量大、適合多人分食，客家小炒、沙茶羊肉等客家菜是店內強項。
桃園市大溪區義和里康莊路五段82號
石門水庫邊超過 30 年的老字號活魚餐廳，主打現撈活魚多種吃法，也供應土雞、家常合菜，用餐區可眺望水庫景致，適合家庭與公司聚餐。
桃園市大溪區員林里員林路二段198號
家族經營的客家活魚餐廳，主廚選用當日現撈石門水庫活魚，提供糖醋、剁椒、紅燒、清蒸等多種煮法，也有手工泡菜、東坡肉等客家風味菜。
桃園市大溪區新峰里復興路二段786號
隱身大溪山區的家庭式台菜土雞城，以玉米土雞白斬雞聞名，肉質鮮嫩多汁，用餐氣氛低調樸實，像在自家吃飯一樣。
桃園市大溪區復興里承恩路435號
只在中午賣 3 小時的在地隱藏版土雞活魚餐廳，食材多自給自足，價格平實高 CP 值，鄰近百吉隧道，適合喜歡尋訪私房美食的老饕。
桃園市大溪區義和里康莊路五段70號
石門水庫在地 30 年活魚老店，提供一魚多吃合菜套餐，招牌還有白斬雞與白灼大草蝦，用餐空間大適合大型聚餐。
桃園市大溪區復興里承恩路583巷50號
隱身大溪半山腰的預約制無菜單客家料理，老闆依當令與自種食材配菜，招牌有客家白斬雞、滷豬腳、剁椒鱸魚等家常手路菜。
桃園市大溪區月眉里月眉路47號
位於大溪月眉、鄰近武嶺橋與月眉公有停車場的庭園式合菜餐廳，主打台菜與客家菜，也承辦婚宴、年夜飯、尾牙春酒與旅遊團餐，適合家族聚餐或多人聚會。
桃園市大溪區一德里康莊路212之1號
大溪郵局旁的素食餐廳，主打現點現做、清爽原味的料理方式，提供個人套餐、單點合菜與素食便當，也承接團體聚餐與外燴，適合吃素的家庭或朋友聚會。
桃園市大溪區仁愛里埔頂路一段482號
埔頂公園旁的早午餐店，主打厚片、蛋餅、漢堡等中西式輕食，招牌的芋泥珍珠厚片份量澎湃，價位平實，適合早起覓食或親子共餐。
桃園市大溪區東一路21號
藏身巷弄的老字號大溪麵店，原本開在觀光陸橋下，遷址後仍是在地人才知道的隱藏版好味道，主打古早味滷味配麵。
桃園市大溪區仁武里埔仁路580號
位於大溪埔頂公園對面的合菜餐廳，設有包廂與免費停車場，主打客家與台式桌菜，適合親友聚餐或家庭聚會。
桃園市大溪區復興里環湖路二段638號
石門水庫阿姆坪畔的在地合菜餐廳，主打土雞與竹筍等當地食材料理，可邊用餐邊欣賞水庫湖景，適合家庭或多人聚餐。
桃園市大溪區田心里東和路11號
大溪巷弄內傳承多年的台式家常料理老店，招牌炒大腸、雞肉與雞捲廣受在地人喜愛，份量大又平價，適合家庭聚餐。
桃園市大溪區仁愛里埔頂路一段320號
大溪埔頂路上的海鮮合菜餐廳，菜色豐富、份量大又平價，招牌快炒與海鮮料理受歡迎，也接受喜宴訂席，適合多人聚餐。
桃園市大溪區康莊路三段225號
大溪山區的休閒農場，附設「美好食代餐廳」提供柴燒窯烤披薩，也開放撿雞蛋、餵雞、爆米香等 DIY 體驗，草皮開闊適合親子同遊。
桃園市大溪區復興路二段45之1號
台七線往拉拉山途中的花卉批發園區，免門票免費停車，園內設有玻璃屋景觀餐廳與下午茶，適合賞花之餘順道用餐休息。
桃園市大溪區中央路179號
大溪老街人氣現炸古早味咔哩咔哩，只在週五到週日及國定假日營業，多種口味現點現炸，是遊逛老街時的排隊點心。
桃園市大溪區義和里康莊路五段246號
石門水庫旁的有機農場蔬食餐廳，自產新鮮蔬果入菜，主打平價六菜一湯套餐與玉米鬚茶暢飲，適合全家或團體用餐。