餐廳小吃・EAT & DRINK
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韓老爺台式拌麵．中壢中原店
桃園市中壢區新中北路458號
鄰近中原大學的台式拌麵銅板美食，主打多種口味乾拌麵與紅油系列小吃，價格實惠、份量實在，是學區平價聚餐首選。
內行點法
招牌必點：
臭麻麵紅油雙拼抄手四川擔擔麵乾拌麵
這家主打台式乾拌麵，口味選擇多達十種，臭麻麵（皮蛋搭麻醬）跟紅油雙拼是熟客必點，紅油用多種香料調製，微辣帶香不死鹹。位置離中原大學很近，是學生跟附近上班族的日常銅板美食選擇，室內有冷氣可以久坐，也接受帶寵物一起用餐。想吃飽一點可以加價升大碗或加料。
大家都說讚
- 麵條軟硬適中、醬汁吸附均勻
- 紅油香氣獨特不死鹹
- 價格親民、份量實在
- 服務親切熱情
去之前留意
- 座位空間較小，用餐尖峰時段可能需候位
- 營業時間分午晚兩段，中間有休息
以上整理自 Google 地圖公開評論與網路食記的共識，非本站實地採訪；口味與供應狀況可能變動，以現場為準。