餐廳小吃・EAT & DRINK
eat-2325
水之花小料理
桃園市中壢區青溪里文智路183號
青埔日本料理店，主廚出身知名壽司店，2025 年底轉型為單點割烹料理，提供握壽司、刺身與烤物，僅晚間營業。
內行點法
招牌必點：
握壽司拼盤烤午魚熊本生蠔自製甜點
只有 13 個板前座位，2025 年底改為單點制，食材強調升級如北海道米、日本赤醋。平日只在晚上營業，假日才有午餐時段，建議提前訂位，週一公休。
大家都說讚
- 食材品質講究
- 板前互動感佳
- 刺身握壽司新鮮
去之前留意
- 座位少需訂位
- 平日僅晚間營業
以上整理自 Google 地圖公開評論與網路食記的共識，非本站實地採訪；口味與供應狀況可能變動，以現場為準。