大餐・FINE DINING
feast-0032
IKKON SHABU 鍋物
桃園市桃園區大興路280-1號
獨棟兩層樓質感系火鍋店，招牌為活體澳洲龍蝦鍋（生、半熟、全熟三吃）與山形 A5 紐約客和牛，全程專人桌邊代煮，主打頂級肉品與現流海鮮，適合慶生、商業聚餐，建議先電話訂位（03-356-9923）。
內行點法
招牌必點：
炙燒胡麻豆腐酥炸牡蠣明太子手捲時蔬燉牛肉
被稱為桃園精緻火鍋的先行者，走的是套餐形式而非傳統火鍋吃到飽，有專屬桌邊服務，氛圍低調有質感，也提供調酒，很適合約會或重要聚餐。評論公認炙燒胡麻豆腐是必點，外層炙燒香氣搭配芝麻醬酸甜開胃；酥炸牡蠣明太子手捲酥脆多汁也很受歡迎；主餐則推薦燉牛肉，燉到入口即化。因為走精緻套餐路線，價位不算便宜，比較適合想好好吃一頓、不趕時間的場合，建議提前訂位。
大家都說讚
- 套餐式精緻火鍋、擺盤講究
- 有桌邊服務與調酒選項
- 用餐氛圍低調有質感
- 食材新鮮度評價高
去之前留意
- 價位偏高非平價火鍋
- 座位數不多，熱門時段需提前訂位
以上整理自 Google 地圖公開評論與網路食記的共識，非本站實地採訪；口味與供應狀況可能變動，以現場為準。
走過去就到
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最近車站 桃園車站（台鐵） 約 3.0 公里
直線距離估算，實際路程可能更遠；步行時間以每分鐘 80 公尺計。