內行點法
招牌是牛肉麵,湯頭選擇多達八九種,在地人推薦清燉湯頭,菜頭燉煮到出甜味、湯清爽不油膩;喜歡重口味的可以試刺身麻辣湯頭,用自製四川紅袍花椒調製,麻香但不會辣到冒汗,屬於溫和型麻辣。麵條有嚼勁、帶麵粉香氣。曾獲台北國際牛肉麵節獎項,是八德在地經營多年的傳統麵館,用餐時間避開中午尖峰較不用等。
大家都說讚
- 湯頭選擇多,清燉湯頭清爽甘甜
- 刺身麻辣湯頭麻香不燥
- 麵條 Q 彈有嚼勁
- 曾獲牛肉麵節獎項
去之前留意
- 週四公休需留意
- 用餐時段(11-14、17-20)較短,過時不候
以上整理自 Google 地圖公開評論與網路食記的共識,非本站實地採訪;口味與供應狀況可能變動,以現場為準。
走過去就到
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- 豐德公園親子約 310 公尺・步行 4 分
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直線距離估算,實際路程可能更遠;步行時間以每分鐘 80 公尺計。