餐廳小吃・EAT & DRINK
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陳師兄素肉圓
桃園市大溪區慈湖路24之1號
全桃園少見的素食肉圓專賣店，以豆製品做出肉圓口感，另有素滷味，是素食者的大溪美食口袋名單。
內行點法
招牌必點：
招牌素肉圓何首烏湯
這間是大溪老街唯一的素肉圓老店，招牌肉圓皮慢火油炸，外皮 Q 彈、內餡是香菇、筍乾和素麵輪，淋上特製米漿醬汁跟自製辣椒醬，吃素或不吃素都會被那個鹹甜香氣圈粉，怕辣可以先跟老闆說少辣。建議搭配何首烏湯一起喝，湯頭甘甜順口很解膩。生意很好，用餐尖峰時段建議提早去，現吃之外也能買生的回家用電鍋蒸，很適合當伴手禮。每週二公休記得先避開。
大家都說讚
- 外皮 Q 彈、內餡紮實有層次
- 醬料鹹甜對味、加辣更提味
- 何首烏湯順口解膩
- 老街少見的素食選項，素食者很推
去之前留意
- 用餐尖峰時段人多常要等
- 每週二公休容易撲空
- 單純愛吃肉圓、不忌素食的人覺得口味偏清淡
以上整理自 Google 地圖公開評論與網路食記的共識，非本站實地採訪；口味與供應狀況可能變動，以現場為準。
走過去就到
- 江家小吃飯麵粥宵夜約 70 公尺・步行 1 分
- Angel's Ladder Coffee 薄明光線咖啡咖啡約 160 公尺・步行 2 分
- 和風創意豆腐酪甜點約 210 公尺・步行 3 分
- 大溪老街（和平老街）景點約 240 公尺・步行 3 分
- 花森早午餐咖啡 Huasen咖啡約 250 公尺・步行 4 分
直線距離估算，實際路程可能更遠；步行時間以每分鐘 80 公尺計。