餐廳小吃・EAT & DRINK
eat-0985
匠夯日式燒肉
桃園市桃園區中寧里中正路841號
藝文特區一帶的日式無煙燒肉吃到飽，主打平日點餐 3 分鐘內必須送達，逾時可獲得升等肉品，高價位方案可吃到日本 A5 和牛、生蠔與生食級干貝等海陸食材。
內行點法
招牌必點：
生食級干貝日本生蠔鮭魚刺身熟成安格斯沙朗雙蛋黃石鍋拌飯比利時進口冰淇淋
這家在藝文特區開沒多久評論就衝上兩千則以上、還維持高分，主打的重點是「單點等級」的吃到飽：專人幫剝蝦、桌邊代烤高單價食材，服務感很足。想吃好料建議直接選中高價位方案，才吃得到生食級干貝、日本生蠔跟 A5 和牛；平日去還可以碰運氣玩「3 分鐘上菜」活動，超時算你賺。人多、假日建議提前訂位，不然常常客滿。
大家都說讚
- 專人剝蝦、桌邊代烤等服務被大量提及
- 高價位方案食材規格高（A5 和牛、生蠔、干貝）被認為划算
- 下嵌式烤爐搭配下吸抽風，用餐不會滿身油煙味
- 平日 3 分鐘上菜活動常被稱讚有趣、划算
去之前留意
- 熱門時段一位難求，訂位需提前
- 限時上菜活動僅平日限定，假日無法適用
以上整理自 Google 地圖公開評論與網路食記的共識，非本站實地採訪；口味與供應狀況可能變動，以現場為準。
走過去就到
- 睦月亭大餐約 110 公尺・步行 2 分
- 岩漿火鍋（桃園中正店）宵夜約 120 公尺・步行 2 分
- 純水燒肉大餐約 150 公尺・步行 2 分
- 93 海鮮快炒專賣宵夜約 230 公尺・步行 3 分
- 野陌咖啡館 Yermo.eatery咖啡約 230 公尺・步行 3 分
最近車站 桃園車站（台鐵） 約 2.6 公里
直線距離估算，實際路程可能更遠；步行時間以每分鐘 80 公尺計。