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宵夜・LATE NIGHT late-0054

赤麵廠

桃園市中壢區大同路113號

深夜拉麵,營業到凌晨 02:00

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內行點法

招牌必點:

豚骨拉麵關東煮(招牌「含片」)梅漬蕃茄韓式泡菜內用免費續麵

中壢大同商圈的屋台式深夜拉麵,傍晚開到凌晨兩點,是夜貓子的拉麵救星。點法上豚骨湯頭是本命,湯濃、麵 Q 彈,裡面豆芽木耳給得大方,內用還能免費續麵一次,食量大很划算。拉麵之外一定要加點關東煮,招牌是「含片」,小菜裡梅漬蕃茄醃得入味、韓式泡菜也常被推。店面是屋台形式、座位只有十五個左右,尖峰和宵夜黃金時段可能要等;有低消規定,純想坐著聊天不適合。想安靜吃碗麵的話,避開剛開店和午夜前的人潮。

大家都說讚

  • 營業到凌晨 2 點,中壢市區深夜少見的拉麵選擇
  • 豚骨湯頭濃郁、麵條 Q 彈,可免費續麵
  • 關東煮與小菜(梅漬蕃茄)評價突出
  • 屋台氛圍有特色

去之前留意

  • 店內小、僅約 15 席,尖峰要等位
  • 有每人低消
  • 口味偏台式改良,追求正統日式拉麵的人評價分歧

以上整理自 Google 地圖公開評論與網路食記的共識,非本站實地採訪;口味與供應狀況可能變動,以現場為準。

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最近車站 老街溪站(機捷) 約 340 公尺・步行 5 分

直線距離估算,實際路程可能更遠;步行時間以每分鐘 80 公尺計。