宵夜・LATE NIGHT
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台灣第一家鹽酥雞
桃園市中壢區新中北路252號
18:30–凌晨 02:00，週一、二公休，中原大學撞球街古早味鹹酥雞，10 多年老攤，品項 10–40 元超平價，常需排隊等 30 分鐘以上。深夜營業時間變動快，出發前以店家公告為準
內行點法
招牌必點：
雞皮雞心甜不辣鹽酥雞黃金豆腐雞排
中壢在地評價不錯的鹽酥雞攤，評論裡最常被點名的是雞皮，炸得不是全乾那種脆，帶點油潤但不膩口，配上特調烤肉醬粉很有記憶點。雞心也常被稱讚多汁不柴，喜歡吃內臟類的人可以試試；甜不辣、黃金豆腐、雞排口碑也都穩定。晚上七點開到午夜，宵夜時段人潮較多，建議提早去排隊或先電話預訂，避免久候。
大家都說讚
- 雞皮油潤不乾、調味有特色
- 雞心多汁受好評
- 價格親民、份量實在
去之前留意
- 宵夜熱門時段排隊人潮多
- 座位/等候空間有限
以上整理自 Google 地圖公開評論與網路食記的共識，非本站實地採訪；口味與供應狀況可能變動，以現場為準。