大餐・FINE DINING
feast-0069
逸薈軒
桃園市中壢區春德路101號2樓（COZZI Blu 和逸飯店‧桃園館）
飯店內川揚風味中餐廳，130 席含包廂，招牌北京烤櫻桃鴨（四吃）、龍虎斑清肉、松露珍菌海鮮炒飯，適合家族聚餐與商務宴請，10 人以上建議電話（03-273-7696）預訂。
內行點法
招牌必點：
蟹黃豆腐煲燒椒皮蛋脆鱔烤鴨川椒牛肋排
位於和逸飯店內的川揚菜中餐廳，主打創意結合傳統手法，價位在桃園算頂級，可以跟台北高檔粵菜餐廳相比。招牌走川揚系統，蟹黃豆腐煲、燒椒皮蛋、脆鱔這類重口味帶功夫菜比較常被點名，烤鴨、紅燒肉、川椒牛肋排也有一定水準。環境布置有質感，但外場服務偶爾跟不上、上菜偏快，趕著吃完的感覺讓部分客人覺得可惜。晚餐時段人潮較旺，建議先訂位；中午相對清閒，適合安靜用餐。
大家都說讚
- 川揚菜功夫扎實，蟹黃豆腐煲等招牌菜評價高
- 用餐環境有質感，適合正式宴客
- 菜色兼顧創意與傳統手法
去之前留意
- 外場服務水準不夠穩定
- 上菜速度偏快，用餐節奏略趕
以上整理自 Google 地圖公開評論與網路食記的共識，非本站實地採訪；口味與供應狀況可能變動，以現場為準。
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