宵夜・LATE NIGHT
late-0084
猿 why
桃園市中壢區新中一街12號
17:30～次日 01:00，週六公休，蛋餅、漢堡、吐司漢堡類早餐宵夜化，晚上七點半開始賣到凌晨一點。深夜營業時間變動快，出發前以店家公告為準
⚠️ 開店時間與公休日各來源記載略有差異，建議以現場公告為準；打烊時間 01:00 可信。
內行點法
招牌必點：
三色蛋餅（鹹蛋、雞蛋、皮蛋）各式手作粉漿蛋餅厚片吐司、吐司漢堡炸物拼盤
藏在中原大學體育館旁巷子裡的宵夜店，把早餐店菜色搬到深夜賣，傍晚五點半開到凌晨一點，是中原學生系隊練完球的固定去處。最被點名的是三色蛋餅——鹹蛋、雞蛋加皮蛋，餅皮是自家調的粉漿，Q 彈不軟爛；厚片和炸物也常被稱讚。店內大約只坐得下三十人，晚上幾乎場場客滿，想內用建議先打電話留位，或是避開九點到十一點的學生高峰。注意週六固定公休，撲空機率最高的就是這天。
大家都說讚
- 自製粉漿蛋餅皮 Q 彈、口味多樣
- 深夜還吃得到現做早餐店菜色
- 有設計感的裝潢，學生族群回訪率高
去之前留意
- 座位少、尖峰幾乎必客滿
- 週六公休，營業時間各來源記載略有出入，宜先確認
以上整理自 Google 地圖公開評論與網路食記的共識，非本站實地採訪；口味與供應狀況可能變動，以現場為準。
走過去就到
- 玩逗樹咖啡-中原店咖啡約 320 公尺・步行 4 分
- 中原會館旅宿約 360 公尺・步行 5 分
- Numbear 13 Cafe咖啡約 440 公尺・步行 6 分
- 慕森 MuSen甜點約 460 公尺・步行 6 分
- 慕森 MuSen餐廳小吃約 460 公尺・步行 6 分
最近車站 中壢車站（台鐵） 約 1.9 公里
直線距離估算，實際路程可能更遠；步行時間以每分鐘 80 公尺計。