餐廳小吃・EAT & DRINK
eat-0099
大溪紅樓餐廳
桃園市大溪區復興路152號
老街外的懷舊餐廳，老闆 40 年廚藝經驗，主打客家菜與台菜，客家小炒、金沙豆腐評價不錯，附設停車場，適合家庭聚餐。
內行點法
招牌必點：
紅燒豬腳古早味香酥炸牛蒡經國相思麵
老闆從十八歲學廚,四十年功力都在這間懷舊餐館裡,裝潢走復古風,週六晚上還有二胡古箏表演可以邊吃邊聽。招牌一定要點紅燒豬腳跟香酥炸牛蒡,是店家的看家菜;喜歡吃麵的話,經國相思麵很有故事性,是老闆過去當蔣經國先生伙食兵時學來的江浙燴麵做法,湯頭是直接用高湯去煮麵條,滋味濃郁。堅持不加味精、用在地食材,適合想吃有故事、有手路菜氛圍的傳統台菜。
大家都說讚
- 紅燒豬腳、炸牛蒡等招牌手路菜到位
- 經國相思麵有故事性、湯頭濃郁
- 不添加味精,強調在地食材
- 復古懷舊氛圍加分,週六有現場表演
去之前留意
- 週三只到中午即打烊,需留意營業時間
- 距離大溪老街稍有距離,建議開車前往
以上整理自 Google 地圖公開評論與網路食記的共識，非本站實地採訪；口味與供應狀況可能變動，以現場為準。