餐廳小吃・EAT & DRINK
eat-0791
牛鮮莊
桃園市中壢區民生路48號
藏在民生市場（蕃薯市場）裡的 60 年牛肉老店，沒有華麗裝潢卻是內行人才知道的好味道，主打傳統牛肉料理。
內行點法
藏在中壢民生市場地下室的老字號牛肉專賣店，開業超過一甲子，外觀低調不注意容易錯過。招牌是牛雜湯，清燉不重口味、牛雜燉得軟爛入味；炒毛肚是亮點，處理得脆口不腥，另外牛肉炒青菜、炒牛肝、牛肉炒麵也常被點名。生意好時要有排隊候位的心理準備，建議避開中午用餐尖峰時段前往。
大家都說讚
- 牛雜湯清燉入味、不死鹹
- 炒毛肚脆口無腥味
- 老字號超過一甲子，肉質新鮮有口碑
去之前留意
- 店面低調、藏在市場地下室不易找
- 用餐尖峰常需排隊候位
以上整理自 Google 地圖公開評論與網路食記的共識，非本站實地採訪；口味與供應狀況可能變動，以現場為準。
走過去就到
- 大時鐘天香麵宵夜約 80 公尺・步行 1 分
- 梁家私廚大餐約 90 公尺・步行 2 分
- 陽台 terrase1 号店（中正店）咖啡約 130 公尺・步行 2 分
- 粥大福宵夜約 130 公尺・步行 2 分
- 托斯卡尼尼義大利庭園餐廰（中壢大時鐘店）親子約 140 公尺・步行 2 分
最近車站 老街溪站（機捷） 約 290 公尺・步行 4 分
直線距離估算，實際路程可能更遠；步行時間以每分鐘 80 公尺計。