餐廳小吃・EAT & DRINK
eat-0808
金馬車八德店
桃園市八德區興仁里長興路23號
藏身興仁花園夜市附近的預約制私廚料理，主打輕食與餐酒，適合家庭聚餐，僅接受 LINE 預約、週一公休。
內行點法
招牌必點：
招牌烤雞無菜單私廚菜色（咖哩、牛肉燴飯等）新鮮海鮮料理
這家藏在興仁花園夜市附近的預約制私廚，最紅的就是那隻烤雞——常被評論說是「被烤雞耽誤的私廚」，皮脆肉嫩又入味，訂位時記得先預留。全店採 LINE 或電話預約制、只收現金，週一公休，臨時走進去多半吃不到。無菜單料理會請你先填表單寫偏好與忌口，怕辣的務必註明，實際出菜偶爾會跟預期有落差，訂位時多確認一句比較保險。店內有歡唱設備，適合家族聚餐或慶生包場，想安靜吃飯的人建議避開有人唱歌的時段；上菜節奏偏慢，別排太趕的行程。
大家都說讚
- 老闆與員工熱情、服務有溫度，家庭聚餐氣氛好
- 菜色有創意、層次豐富，海鮮食材新鮮
- 懷舊風佈置有特色，還能唱歌同樂
- 烤雞肉嫩多汁，附湯也獲好評
去之前留意
- 上菜速度偏慢，趕時間不適合
- 無菜單出菜偶與填單預期有落差，辣度等需求要主動講清楚
- 僅收現金、採預約制，臨時前往可能撲空
以上整理自 Google 地圖公開評論與網路食記的共識，非本站實地採訪；口味與供應狀況可能變動，以現場為準。